পোস্টগুলি
বাংলাদেশের কিশোয়ার মাষ্টার শেফের বিচারকদের মন জয় করে ছেড়েছেন, তিনি ভাল রেসিপির জন্য পরের রাউন্ডে চলেছেন।
দুই সন্তানের মা কিশোয়ার, অবশেষে তার কুকবুক লেখক হওয়ার স্বপ্নকে অনুসরণ করছেন
কিশওয়ারের খাবারটির স্বাদ নেওয়ার পরে বিচারক জক জোনফ্রিলো বলেছিলেন, 'এই বছর আমি সবচেয়ে মজাদার খাবার খেয়েছি। এবং আমি আরও খেয়ে দেখতে চাই। '
মেলবোর্নের এক বাংলাদেশি কিশোয়ার চৌধুরী অস্ট্রেলিয়ার মাস্টারশেফের নতুন মরসুমে উপস্থিত হয়ে শীর্ষ ২৪ প্রতিযোগীর একজন হয়ে পরবর্তী রাউন্ডে চলে এসেছেন।
এই মৌসুমের প্রিমিয়ারে সবুজ আমের ঝোল দিয়ে ভাজা সার্ডাইন মাছ রান্না করে ৩৮ বছর বয়সী এই বাংলাদেশি খাবারের প্রতিনিধিত্ব করেন।
রান্নায় নিজ উত্তরাধিকারিদের শখ বাঁচিয়ে রাখতে তিনি একটি বাংলাদেশী কুকবুক লেখার স্বপ্ন দেখতেন। তিনি বলেন "এটি একটি ছোট স্বপ্ন," তিনি খুশিতে কাঁদতে গিয়ে কথা বলতে পারছিলেন না ।
উপস্থাপনা চলাকালীন দৃশ্যমান সংবেদনশীল কিশোয়ারের উপর বিচারক মেলিসা লেওং নজর রেখেছিলেন। তিনি বলেন,
"ডিশের সমস্ত উপাদান নিখুঁত ছিল । আপনি কোথায় যেতে চলেছেন তা দেখে আমরা খুব আগ্রহী," ।
হাফিংটনের পোস্টের সাথে কথোপকথনে, কিশওয়ার আগে প্রকাশ করেছিলেন যে তিনি "রান্নার বড় পরিবার" থেকে এসেছেন এবং রান্নাঘরে তার নিজের পছন্দের রেসিপিগুলি তৈরি করতে তার প্রিয়জনের কাছ থেকে সহযোগিতা পেয়ে গর্বিত।
“আমি যে বাঙালি রান্না আমার সাথে বহন করি তা প্রজন্ম ধরে প্রজন্মান্তরে চলে আসছে। আমি সর্বদা এটির সাথে একটু সৃজনশীল কিছু করার লাইসেন্স নিয়েছি, "তিনি বলেছিলেন।
এই প্রেমময় সংবাদটির উপহার দেয়ার জন্য বাঙালিদের অনেকে ধন্যবাদ জানাচ্ছে তাকে ।
তবে, আমরা আশা করি এই ভাগ্যবান বাংলাদেশী ছোট্ট দুই সন্তানের মা তার স্বপ্ন পূরণ করতে চলেছেন।
আপনার পারফরম্যান্স এর জন্য হ্যাটস অফ ।
সূত্রঃ মাস্টার শেফ অস্ট্রেলিয়া।
মন্তব্যসমূহ