পোস্টগুলি
হেলথ ড্রিংস!
সময় এসে গেছে, এখন ভাত খাওয়া শেষ না করেই হেলথ ড্রিংস খেতে শুরু করে মানুষ। সেটা কোকা কোলা বা বোরহানী এইটুকু পার্থক্য।
তবে স্বাস্থ্যকর হেলথ ড্রিঙ্কসগুলি ক্যালসিয়াম, ইলেক্ট্রোলাইটস, ভিটামিনের একটি সমৃদ্ধ উত্স সরবরাহ করে এবং আপনার শক্তির মাত্রা পূরণ করতে সহায়তা করে। এগুলি স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং সময়ের সাথে সাথে স্ট্যামিনা তৈরিতে অবদান রাখে।
কিন্তু সেগুলো কখন খাওয়া উচিত?
এছাড়াও, কিছু পানীয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হজমশক্তি বাড়ায় এবং ভুলে যাওয়ার মতো নয়, এগুলি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।
কিন্তু গবেষণা বলছে নিয়মিত কোল্ড ড্রিংস পানে কমছে কিডনির আয়ু!
কোল্ড ড্রিঙ্কস পছন্দের কারণ কী?
এক বোতল কোল্ড ড্রিংক ১৫০ ক্যালোরি দেয় যা বড়দের চাহিদার ৮% সরবরাহ করে।
কিছু গবেষণায়, কার্বনেটেড জল তৃপ্তি বা পূর্ণতার অনুভূতি উন্নত করে। যারা ক্রমাগত ক্ষুধার্ত বোধ করেন তাদের জন্য এটি একটি সুবিধা হতে পারে। কিন্ত ভরপেটে অপ্রয়োজনীয়।
সেরা হেলথ ড্রিংস কোনটি!
স্বাস্থ্যকর হেলথ ড্রিঙ্কস মানে কি? আপনার তৃষ্ণা নিবারণের জন্য জল হল সেরা পছন্দ। কফি এবং চা, যোগ করা মিষ্টি ছাড়া, স্বাস্থ্যকর পছন্দও। কিছু পানীয় সীমিত বা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত, যার মধ্যে ফলের রস, দুধ এবং কম ক্যালোরি মিষ্টি দিয়ে তৈরি খাবার যেমন ডায়েট ড্রিংকস।
গত দুই দশক ধরে চটকদার বিজ্ঞাপনের ফাঁদে পড়ে বিশ্বে বাচ্চাদের ফলের রস খাওয়ানোর চেয়ে বিভিন্ন হেলথ ড্রিংকস খাওয়াচ্ছেন মা-বাবা।
এনার্জি ড্রিংকগুলি বেশ কয়েক দশক ধরে চলে আসছে, তারা সম্প্রতি জনপ্রিয়তায় বিস্ফোরিত হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। সংশ্লিষ্ট শিল্পকে এখন বিলিয়ন ডলারে পরিমাপ করা যেতে পারে বিপণনকারীরা অ্যাডভেঞ্চার অ্যাথলিট থেকে শুরু করে সাধারণ নাগরিক পর্যন্ত প্রত্যেককে লক্ষ্য করে বানাচ্ছে, কিন্তু এসব কি বিজ্ঞান এবং গবেষণা দ্বারা সমর্থিত নাকি এটি একটি বাধ্যতামূলক কৌশল?
আপনার প্রিয় এনার্জি ড্রিংকগুলিতে পাওয়া প্রতিটি পদার্থের সাথে ঝুঁকি রয়েছে তবে এই পদার্থগুলি থেকে সম্ভাব্য সুবিধাও রয়েছে।
যখন স্বাস্থ্যকর পানীয় আসে, স্মুদি এবং জুস সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়। কোমল পানীয় এবং শক্তি বৃদ্ধিকারী পানীয়ের তুলনায়, এগুলি একটি স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। জুস এবং স্মুদি উভয়ই বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য উপকারের জন্য পরিচিত। তারা উভয় একটি অনন্য স্বাদ আছে এবং নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।
দুধ ও হেলথ ড্রিঙ্কসের তফাৎ কী?
গরুর দুধে "সম্পূর্ণ প্রোটিন" আপনার শরীরের বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। যেখানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় প্রোটিন অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের উপস্থিতির অভাবের কারণে একটি "অসম্পূর্ণ প্রোটিন" হিসাবে বিবেচিত হয়।
আমার কথা
.jpeg) |
| হেলথ ড্রিঙ্কস বা কোমল পানীয় খাওয়া যখন ট্রেন্ড! হলুদ ক্যাপ বোতলগুলো কিন্তু সবার জন্য নয়! |
প্রশ্ন ১, হলুদ ক্যাপ বোতল কাদের জন্য?
স্মুদি ও হেলথ ড্রিংকসের পার্থক্য কী?
| স্বাস্থ্যকর পানীয় কেন গুরুত্বপূর্ণ? ফলের স্মুদি এবং উদ্ভিজ্জ রসের মতো স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলি পুষ্টিতে ভরপুর এবং অবশ্যই একজন ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। পানীয় যেমন লেবু জল বা এমনকি ফল-মিশ্রিত জল ভিটামিন সি দিয়ে ভরা থাকে যা বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করতে এবং বার্ধক্য জনিত সূক্ষ্ম রেখা কমাতে সাহায্য করতে পারে। |
মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যের পরই বর্তমানে সবচেয়ে বেশি প্রচলিত খাবার হচ্ছে হেলথ ড্রিংকস, কোল্ড ড্রিংস বা কোমল পানীয়। সব বয়সের মানুষ এসব কোমল পানীয় পান করে থাকেন। তবে এই কোমল পানীয় যত বেশি জনপ্রিয় তার চেয়ে বেশি ক্ষতিকর।
বিপরীতে বেশিরভাগ স্মুদি সাধারণত বিভিন্ন ফল, শাকসবজি এবং অন্যান্য পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে প্যাক করা হয়। "এর মানে হল আপনি সহজেই আপনার খাদ্যের মধ্যে ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি সুবিধাজনক, সহজে হজমযোগ্য আকারে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত যারা কোমল পানীয় পান করছেন তাদের ক্রনিক কিডনি ডিজিজে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বেশি থাকে। চিনি দিয়ে বা কৃত্রিম মিষ্টি দিয়ে তৈরি কোমল পানীয় মৃত্যুর ঝুঁকি অনেক বাড়িয়ে দিচ্ছে।
কারণ এসব খাবারের কারণে হৃদরোগ, কিডনি ডিজিজ, কিডনিতে পাথর, টাইপ-টু ডায়াবেটিস, যকৃতের বিভিন্ন রোগের এবং কয়েক ধরনের ক্যান্সারের সম্ভাবনা তৈরি হচ্ছে।
হার্ভাড ইউনিভার্সিটির টিএইচ চ্যান স্কুল অব পাবলিক হেলথ পরিচালিত নতুন একটি গবেষণায় এ তথ্য বেড়িয়ে এসেছে।
গত ৩০ বছর ধরে চালানো গবেষণাটির ফলাফল গতমাসে প্রকাশিত হয়। সারা বিশ্বের ৩৭ হাজার পুরুষ এবং ৮০ হাজার নারীর ওপর ওই গবেষণাটি পরিচালিত হয়।
এতে দেখা গেছে, চিনি দিয়ে তৈরি কোমল পানীয় পানের কারণে অন্য কোনো কারণ ছাড়াই তাদের আগাম মৃত্যুর ঝুঁকি বেড়ে গেছে।
গবেষণা বলছে, ওই জাতীয় পানীয় যত বেশি খাওয়া হবে, তাদের মৃত্যু ঝুঁকিও ততই বেড়ে যাবে।
কোমল পানীয়ে ইথিলিন গ্লাইকোল নামে যে রাসায়নিক উপাদান মিশ্রণে তৈরি করা হয়, এটি আর্সেনিকের মতোই বিষ, যা সবচেয়ে বেশি ক্ষতি করে কিডনির।
এছাড়াও হৃদরোগ, দাঁতের ক্ষয়, হাড়ের ক্যালসিয়াম ক্ষয়, আসক্তি তৈরি, বদহজম, অকাল বার্ধক্য ছাড়াও অত্যধিক ক্যাফেইনের কারণে অ্যাড্রিনাল রোগ ইত্যাদি হয়ে থাকে।
কোমল পানীয়তে হৃদরোগ ও ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। কোমল পানীয় নারীদের গর্ভধারণের ক্ষেত্রে সমস্যা তৈরি করতে পারে।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অতিরিক্ত চা বা কফির মতোই কোমল পানীয় গর্ভধারণ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়।
কোমল পানীয়তে চিনি ও অম্লীয় উপাদান দুইই প্রচুর পরিমাণে থাকে। তাই যারা প্রতিদিন বা নিয়মিত কোমল পানীয় পান করেন, তাদের স্বাস্থ্যঝুঁকি সবচেয়ে বেশি। যারা নিয়মিত অতিরিক্ত চিনিযুক্ত কোমল পানীয় পান করেন, তাদের এসব রোগ হওয়ার আশঙ্কা অন্যদের তুলনায় ৬১ শতাংশ বেশি।
বাজার চলতি হেলথ ড্রিঙ্কস ও এনার্জিগুলি কতটা স্বাস্থ্যকর?
ক্যাফেইন: এটি এনার্জি ড্রিংকসের প্রধান ও প্রাথমিক সংযোজন। অনেক পানীয়তে এক কাপ কফিতে পাওয়া ক্যাফিনের পরিমাণের দুই থেকে তিনগুণ বা আপনার গড় সোডায় থাকা পরিমাণের চারগুণ থাকে। ক্যাফেইন "কিক ইন" হতে এক ঘন্টা পর্যন্ত সময় নিতে পারে এবং কয়েক ঘন্টা (অর্ধ-জীবন তিন থেকে সাত ঘন্টা) শরীরে থাকে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে শোষণ মোটামুটি দ্রুত হয় এবং স্থূল পুরুষদের মধ্যে শোষণ বৃদ্ধি পেতে পারে।
কার্বনেটেড এবং শক্তি পানীয় উভয়ই কিডনি পাথর উৎপাদনের সাথে যুক্ত। আপনার কার্বনেটেড পানীয় (সোডা এবং ফিজি পানীয়) এড়ানো উচিত কারণ এতে প্রচুর চিনি এবং খালি ক্যালোরি রয়েছে। অন্যদিকে নিয়মিত এবং ডায়েট ড্রিঙ্কস আপনার ক্রনিক রেনাল ডিজিজের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
এনার্জি ড্রিঙ্কসের কূটনীতি :
 |
| সোডা পানীয়গুলি হেলথ ড্রিংকস হিসেবে প্রথমে প্রচার হতো! |
 |
| হলুদ ক্যাপ কোলাগুলো "কোশের " ইহুদিদের জন্য ১৯৩০ সাল হতে উৎপাদন হচ্ছে! ( শষ্যদানা হতে প্রাপ্ত সুগার নেই ) |
 |
| সোডা পানীয়টি প্রথম তৈরী হয়েছিল সোডার সাথে লেবু ও হুইস্কি দিয়ে! |
 |
| ১৯৮০-এর দশকে, কোলা একটি প্রাতঃরাশ পানীয় হিসাবে নিজেকে ব্র্যান্ড করার জন্য বিজ্ঞাপন দেয়। |
 |
| এই পানীয় বোতলের ফোঁটা বা ডিম্পলগুলি পানীয়ের কার্বন বুদ বুদ এর প্রতিনিধিত্ব করে বলে মনে করা হয়! |
 |
| নাত্সিদের জন্য তৈরী করা হত বিশেষয়িত ফ্যানটা! |
সেরা এনার্জী ড্রিঙ্কস মানে কী!
গ্লুকোজ/সুক্রোজ: এই উপাদানটি আপনাকে সামনের দিকে এনার্জি বুস্ট করে এবং সম্ভবত ক্যাফিন প্রবেশ করা শুরু না হওয়া পর্যন্ত শূন্যস্থান পূরণ করার জন্য।
সেরা হেলথ ড্রিং হ'ল যেগুলি পানির নিকটতম এবং চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি বিহীন। ক্যাফিন, লবণ বা ঘন ইলেক্ট্রোলাইটস (যেমন পটাসিয়াম) বিহীন এবং কৃত্রিম রঙ বা স্বাদযুক্তগুলি এড়ানো উচিত।
এবার বলুন, তেমন হেলথ ড্রইং কয়টি আছে যেখানে উপরোক্ত জিনিস গুলি নেই। তেমন হেলথ ড্রিংস পেলে খান, আমার আপত্তি নেই।
শিশুদের জন্য হেলথ ড্রিঙ্কস
শিশুদের জন্য ক্ষতিকর ড্রিঙ্কসগুলো :
বড়দের জন্য উপকারী হেলথ ড্রিংকস গুলো:
যে সকল হেলথ ড্রিংকস আপনি এখনো চেষ্টা করেন নি!
 |
| বড়দের সেরা এনার্জি ড্রিঙ্কসগুলো: ভিটামিন বি 12 (সায়ানোকোবালামিন) আমরা সাধারণত মাংস, মাছ, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য থেকে এই ভিটামিন পাই। এটি একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন যা স্নায়ুতন্ত্রের গঠন এবং বজায় রাখতে এবং লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে সহায়তা করে। যখন মানুষের B12 এর অভাব হয়, তারা সাধারণত ক্লান্ত এবং বিষণ্ণ বোধ করে। আপনার ভিটামিনের অভাব হলে সম্পূরক গ্রহণ করা আপনার শক্তিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, তবে এটি অন্যথায় সাহায্য করবে বলে মনে করা হয় না। |
সত্যিই উপকারী এনার্জি ড্রিংকস গুলো কী?
ভিটামিন B12 একটি ইনজেকশন হিসাবে দেওয়া হয় কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে খারাপভাবে শোষিত হয়। আপনি যদি B12 সমৃদ্ধ ড্রিঙ্কস খাওয়ার পরিকল্পনা করেন, একটি প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ হল প্রতিদিন 2.4 mcg। অত্যধিক B12 গ্রহণ বিরল, কিন্তু ডায়রিয়া, কম পটাসিয়াম, বা ফোলা মত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।
১, সবুজ চা
গ্রিন টিকয়েক শতাব্দী ধরে এশিয়ার দেশগুলিতে তার স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য সমাদৃত হয়েছে; সম্প্রতি আমেরিকানরা এর মেমো পেয়েছে। যদিও অনেকে গ্রিন টিকে একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবে জানেন যা আত্মাকে হাইড্রেট করে এবং প্রশান্তি দেয়, এই পানীয়টি আপনার জানার চেয়েও বেশি ভাল।
গ্রিন টি-তে উচ্চ মাত্রার পলিফেনল রয়েছে যা স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
২, ডালিম রস
সর্ব-প্রাকৃতিক ডালিমের রস সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে সবচেয়ে পুষ্টিকর পানীয়গুলির মধ্যে একটি। এই প্রাণবন্ত ফলের রসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা কিছু ধরণের আর্থ্রাইটিস উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। এটি ইমিউন-বুস্টিং ভিটামিন সি-তেও সমৃদ্ধ, এটি সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আমাদের প্রিয় স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলির মধ্যে একটি করে তোলে।
৩, বীট রস
ডায়েটে বীট অন্তর্ভুক্ত করার কয়েকটি কারণ দরকার? বীট-এর স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রচুর, যেগুলি ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম এবং নাইট্রেটের শক্তিশালী উত্স থেকে শুরু করে। আমাদের শরীর নাইট্রেটকে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তর করে, যা রক্তচাপ কমাতে এবং রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে স্ট্যামিনা বাড়ানোর জন্য ব্যায়াম করার আগে এটি খাওয়া একটি দুর্দান্ত খাবার। একটি জুসার নিন এবং এই মিষ্টি স্বাস্থ্যকর পানীয়টি তৈরি করুন।
৪, লেবুর শরবত
আমরা লেবু জল দিয়ে দিন শুরু করার পরামর্শ দিই। লেবু জল একটি আশ্চর্যজনকভাবে শক্তিশালী ইমিউন বুস্টার। মাত্র 2 টেবিল চামচ লেবুর রস এক গ্লাস পানিতে 14 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি যোগ করে। আরেকটি বোনাস? আপনি সম্ভবত সাধারণ জলের চেয়ে বেশি লেবু জল পান করবেন কারণ এটি আরও ভাল স্বাদযুক্ত - হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করার আরও একটি উপায়।
৫, নারিকেলের পানি
এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলের স্বাদ অসাধারণ । তবে এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি শরীরকে হাইড্রেট করতে পারে এবং আশ্চর্যজনক পরিমাণে পটাসিয়াম সরবরাহ করতে পারে তা নিয়ে বিতর্ক নেই। পটাসিয়াম একটি সুস্থ হার্টবিট বজায় রাখতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি যদি কার্বনেশন পছন্দ করেন তবে এই ঝকঝকে নারকেল জল ব্যবহার করে দেখুন। (এটি আমাদের প্রিয় স্বাস্থ্যকর কার্বনেটেড পানীয়গুলির মধ্যে একটি।)
৬, কমলার শরবত
সম্ভবত বাজারে সবচেয়ে সর্বব্যাপী জুস, তাজা কমলার জুস হল স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলির মধ্যে একটি যা আপনি নিতে পারেন৷ সবাই জানে এটি ভিটামিন সি-এর একটি বড় উৎস, কিন্তু বেশিরভাগ মানুষই জানেন না যে এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি পটাসিয়াম এবং থায়ামিন প্লাস ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর একটি ভাল উৎস যদি এটি শক্তিশালী হয়। আপনি যদি ফিজ রিফ্রেশিং খুঁজে পান তবে এটি একটি কমলার রস স্প্রিটজারে ব্যবহার করে দেখুন।
উপসংহার : আমার মতে, জল ই সর্বশ্রেষ্ঠ। এটি শরীরের জন্য অপরিহার্য। এটি পানিশূন্যতা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, কোন ক্যালোরি ছাড়াই, এটি আপনার ডায়েটের জন্য সেরা পানীয়। আপনি যদি আপনার ডায়েটে প্রতিদিন 1 থেকে 3 কাপ জল যোগ করেন তবে আপনি কম চর্বি, লবণ, চিনি গ্রহণ করতে পারেন।
মন্তব্যসমূহ