কফি, মাথাব্যথা কমায় নাকি বাড়ায়?

স্বাস্থ্যের কথা

 কফি, বন্ধু নাকি শত্রু?!

আমাকে অনেক লোক জিজ্ঞাসা করে যে কফি বা চা মাথাব্যথার চিকিত্সা করে, নাকি ট্রিগার করে।  উত্তর হল ক্যাফেইন উভয়ই করতে পারে। মাইগ্রেন প্রবণ ব্যক্তিরা কফি খাওয়ার পরে আরও মাথাব্যথা অনুভব করতে পারেন (সম্ভবত সেরোটোনিন বা মস্তিষ্কের বৈদ্যুতিক ক্রিয়াকলাপের প্রভাবের কারণে), তবে কফি নিজেই বা এতে থাকা ক্যাফিনকে মাইগ্রেনের আসল কারণ হিসাবে বিবেচনা করা হয় না। 

ক্যাফিন কি মাথাব্যথার কারণ হতে পারে?

ক্যাফেইন মস্তিষ্কের চারপাশে রক্তনালীগুলিকেও সংকুচিত করে। এটি মাথাব্যথার সাথে এর লিঙ্ক। কিছু ধরণের মাথাব্যথায়, মস্তিষ্কের রক্তনালীগুলি প্রসারিত হয় বা ফুলে যায়। তারা পার্শ্ববর্তী টিস্যুতে প্রসারিত হয়, যা ব্যথা শুরু করে।

স্বাভাবিক মাত্রায় ক্যাফেইন সরাসরি মাথাব্যথার সূত্রপাতের সাথে জড়িত নয়, তবে এটির অতিরিক্ত সেবনের ফলে  এমন অবস্থার সৃষ্টি হতে পারে । কফি সেবনকারী ২% মানুষের এমন সমস্যা হয়ে থাকে।

ক্যাফেইন

ক্যাফেইন এক ধরনের সাইকোঅ্যাকটিভ বা মস্তিষ্ক উদ্দীপক পদার্থ যা মিথাইলক্সানথিন শ্রেণীর অন্তর্গত। একটি সাইকোঅ্যাকটিভ পদার্থ হওয়া সত্ত্বেও, এটি অবৈধ নয় এবং বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে জনপ্রিয়।

Methylxanthines হল একটি অনন্য শ্রেণীর পদার্থ যা পিউরিন বেস জ্যান্থাইন থেকে আসে। জ্যান্থাইন প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদ এবং প্রাণী উভয় দ্বারা উত্পাদিত হয়। হাঁপানি, দীর্ঘস্থায়ী ব্রঙ্কাইটিস বা এম্ফিসেমার মতো অবস্থার কারণে সৃষ্ট শ্বাসনালীতে বাধার চিকিৎসায় মিথাইলক্সান্থাইনস, থিওফাইলাইন এবং ডিফিলাইন ব্যবহার করা হয়।

ক্যাফেইন (কফিতে উপস্থিত) এবং থিওব্রোমাইন (চকলেটে উপস্থিত) এরাও মিথাইলক্সান্থাইন।

বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে ক্যাফেইন শরীরের উপর তাৎক্ষণিক প্রভাব ফেলে। এর মধ্যে একটি হল যা এর রিসেপ্টরে অ্যাডেনোসিনের প্রতিক্রিয়াকে বিপরীত করে এবং ব্লক করে ও অ্যাডেনোসিনের প্রতিক্রিয়ার কারণে তন্দ্রাচ্ছন্নতার ঘটনাকে প্রতিরোধ করে। এডেনোসিন মাথাব্যথা, হৃদপিণ্ডের ধড়ফড়, নিম্ন রক্তচাপ, বমি বমি ভাব, ঘাম, ফ্লাশিং, হালকা মাথাব্যথা, ঘুমের সমস্যা, কাশি এবং উদ্বেগ ইত্যাদি কাজ করে। 

ক্যাফেইন বিভিন্ন প্রাকৃতিক  উপাদানে পাওয়া যায় । ক্যাফেইনের সবচেয়ে সাধারণ উৎস হল কফি বিন যা কফি গাছে পাওয়া যায়।  আমাদের দৈনন্দিন জীবনে, আমরা কফি, চা বা কিছু কোমল পানীয় আকারে প্রচুর পরিমাণে ক্যাফেইন গ্রহণ করি।  ক্যাফেইন গ্রহণ সুনির্দিষ্টভাবে তন্দ্রা প্ররোচিত করতে বা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, যার ফলে শরীর এবং মন আরও সক্রিয় হয়।

ক্যাফেইন গ্রহণের সাধারণ প্রভাব:

ক্যাফেইন ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় উপায়ে শরীরকে প্রভাবিত করতে পারে। 

• এটি শিশুর শ্বাস-প্রশ্বাসের ব্যাধিগুলির বিভিন্ন পরিস্থিতিতে সাহায্য করতে পারে। 
• এটি পারকিনসন রোগের অবস্থার উন্নতি করতে পারে। 
• এটি অনিদ্রার কারণ হতে পারে বা একজন ব্যক্তির ঘুমের ধরণকে বিরক্ত করার জন্য কিছু প্রভাব ফেলতে পারে। 
• একটি সাইকোঅ্যাকটিভ ড্রাগ হওয়ার কারণে, এটি নিয়মিত সেবনের উপর একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ নির্ভরতা সৃষ্টি করে। 
• একইভাবে  প্রত্যাহার মাথাব্যথা, তন্দ্রা বা কিছু বিরূপ প্রভাব হতে পারে। 
• এর অতিরিক্ত ব্যবহার উচ্চ রক্তচাপের ধরণে অসহিষ্ণুতার কারণ হতে পারে, সাথে হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এবং প্রস্রাব বৃদ্ধি হয়ে থাকে।

ক্যাফেইন সেনসিটিভি বা সংবেদনশীলতা :

ক্যাফেইন সংবেদনশীল লোকেরা এটি গ্রহণ করার সময় একটি তীব্র অ্যাড্রেনালিন রাশ অনুভব করে।  নিয়মিত কফির মাত্র কয়েক চুমুক পান করার পরে তাদের মনে হতে পারে যেন তারা পাঁচ বা ছয় কাপ এসপ্রেসো খেয়েছে।  যেহেতু ক্যাফেইন সংবেদনশীল লোকেরা ক্যাফিনকে ধীরে ধীরে বিপাক করে, তাদের লক্ষণগুলি শরীরে কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হতে পারে।

আমাদের রক্তে ক্যাফেইনের মাত্রা সেবনের প্রায় ০১ ঘন্টা পরে সর্বোচ্চ হয় এবং বেশিরভাগ লোকের জন্য কয়েক ঘন্টা এই স্তরে থাকে।  ক্যাফেইন খাওয়ার ০৬ ঘন্টা পরেও এর অর্ধেক আমাদের শরীরে থাকে।  রক্ত ​​​​প্রবাহ থেকে ক্যাফিন সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করতে ১০ ঘন্টা পর্যন্ত সময় লাগতে পারে।

যখন আমরা কফি পান করি, বা কোনো ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় (যেমন, চা, এনার্জি ড্রিংকস) পান করি তখন ক্যাফেইন মস্তিষ্কের রক্তনালীকে সংকুচিত করে।  আপনি যখন ক্যাফেইন গ্রহণ বন্ধ করেন, তখন মস্তিষ্কের রক্তনালীগুলি প্রসারিত হয়।  এটি রক্ত ​​​​প্রবাহ বাড়ায় এবং মাথাব্যথা শুরু করতে পারে। একে কফির 'প্রত্যাহার সিনড্রম' বলে। 

ক্যাফেইন সংবেদনশীলতার লক্ষণগুলি 

দু চার দিন ক্যাফিন না নিলে যে উপসর্গ জোটে, 

•  দুশ্চিন্তা এবং অস্বস্তির অনুভূতি।
•  বিরক্তি
•  উদ্বেগ বা নার্ভাসনেস।
•  ঘুমের সমস্যা বা অনিদ্রা।
•  পেট খারাপ.
•  পেটের বাধা.
•  উচ্চ হৃদস্পন্দন বা রক্তচাপ।
•  অনিচ্ছাকৃত পেশী খিঁচুনি।

ক্যাফেইন ও এসিডিটি: 

কফিতে পাওয়া বিভিন্ন অ্যাসিড আমাদের  সামগ্রিক স্বাদে অবদান রাখে।  যাইহোক, কফিতে অ্যাসিডিটি, বিশেষ করে যখন খালি পেটে পান করা হয়, তখন আপনাকে কিছুটা অস্বস্তি বোধ করাতে পারে।  এই অ্যাসিডগুলি আপনার পেটের আস্তরণে জ্বালাতন করতে পারে এবং বমি বমি ভাবের অনুভূতি সৃষ্টি করতে পারে।

ক্যাফেইন ও মাথাব্যথা: 

ক্যাফেইন মাথাব্যথার কমাতে তে পারে

মাথাব্যথার সময়, আমাদের মাথার রক্তনালীগুলি ফুলে যায়, শক্ত হয় বা অন্যান্য পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে মস্তিষ্কের চারপাশে রক্ত ​​​​প্রবাহ বৃদ্ধি পায়।  এটি স্নায়ুর আশেপাশে রক্ত ​​প্রবাহের চাপ বাড়ায়, যা মস্তিষ্কে ব্যথার বার্তা পাঠায়।

ক্যাফেইনের ভাসোকনস্ট্রিক্টিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার অর্থ রক্ত ​​প্রবাহকে সীমাবদ্ধ করার জন্য রক্তনালীগুলি সরু হয়ে যায়, যার ফলে মাথা ব্যথা উপশম হয়। 

ক্যাফেইনের ভাসোকন্ট্রিক্টিভ বৈশিষ্ট্য ৪০% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় যদি এটি খাওয়ার পর অ্যাসপিরিন এবং অ্যাসিটামিনোফেনের সাথে মিলিত হয়।  যখন অ্যাসপিরিন, আইবুপ্রোফেন বা অ্যাসিটামিনোফেনের মতো ব্যথার ওষুধের সাথে ক্যাফেইন গ্রহণ করা হয়, তখন এটি দ্রুত ওষুধের শোষণ এবং শক্তি বাড়ায়। তাই ক্যাফেইনের সাথে ওই সকল ঔষধ খাওয়া একেবারে অনুচিত। 

ক্যাফেইন মাথাব্যথার কারণও হতে পারে: 

ক্যাফেইন নিয়মিত সেবন করলে শরীর তার প্রভাবের উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়ে।  এবং যেহেতু ক্যাফেইন মস্তিষ্কের চারপাশে থাকা রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে, সেবন বন্ধ হয়ে গেলে, রক্তনালীগুলি প্রসারিত হয়।  এটি মস্তিষ্কের চারপাশে রক্ত ​​​​প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং পার্শ্ববর্তী স্নায়ুতে চাপ সৃষ্টি করে।  এটি তখন ট্রিগার করতে পারে যা ক্যাফিন প্রত্যাহার withdrawal মাথাব্যথা হিসাবে পরিচিত। এটিকে অনেকে ক্যাফিন রিবাউন্ড নামে জানেন যা প্রত্যাহারের মাথাব্যথা কয়েক সপ্তাহ স্থায়ী হতে পারে কারণ এটির সিস্টেমে ক্যাফিন না থাকার সাথে সামঞ্জস্য করতে শরীরে কিছুটা সময় লাগে।

আমার কি করা উচিত?

মাথাব্যথার প্রবণতা না থাকলেও, প্রতিদিনের কফি বা চায়ের অভ্যাস হ্রাস বা বন্ধ করা মাথাব্যথার কারণ হতে পারে।  যদি ক্যাফিন প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি কঠিন হয়ে যায়, আপনি আপনার খাদ্য থেকে ক্যাফিন বাদ দেওয়ার কথা বিবেচনা করতে চাইতে পারেন-বা অন্তত এটি পরিমিতভাবে রাখুন।

 চাওলা প্রমুখ বলেছেন,  বিশ্বে গড় ক্যাফেইন খরচ ৭৬ মিলিগ্রাম/ব্যক্তি/দিনে পৌঁছেছে; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায়, এটি প্রায় ২১০-২৩৮ মিলিগ্রাম/ব্যক্তি/দিন এবং সুইডেন ও ফিনল্যান্ডে ৪০০ মিলিগ্রাম/ব্যক্তি/দিন অতিক্রম করে।

আপনি কতটা ক্যাফিন গ্রহণ করেন এবং এটি আপনাকে কীভাবে প্রভাবিত করে সেদিকে মনোযোগ দিন।  আপনার মাথাব্যথা কখন হয় এবং কী সেগুলিকে সাহায্য করে বা বাধা দেয় তা ট্র্যাক করুন।  আপনার যদি ঘন ঘন মাথাব্যথা হয় তবে ধীরে ধীরে আপনার ক্যাফিন গ্রহণ কমাতে এবং পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন। মাথাব্যথায় ভুগছেন এমন লোকেরা প্রায় 200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত গ্রহণ করতে পারেন, যা পরিস্থিতি মোকাবেলায় যথেষ্ট।