উদ্ভিদের ইসট্রোজেন, টেস্টোস্টেরন ও অন্য হরমোন গুলো

উদ্ভিদ হরমোন

কেন কিছু গাছপালায় টেস্টোস্টেরন আছে? প্রাণীজগতের বিপরীতে, যেখানে TS এবং অন্যান্য এন্ড্রোজেন পদার্থ শুধুমাত্র যৌন হরমোন হিসাবে কাজ করে, এটি উদ্ভিদে দেখানো হয়েছে যে তারা শুধুমাত্র তাদের প্রজনন বিকাশকে (বিশেষ করে ফুল এবং ফুলের লিঙ্গ নির্ধারণ) প্রভাবিত করে না, তবে উদ্ভিদের বিকাশকেও প্রভাবিত করে।

উদ্ভিদ হরমোন উদ্ভিদের বৃদ্ধি, বিকাশ, প্রজনন প্রক্রিয়া, দীর্ঘায়ু এবং মৃত্যু নিয়ন্ত্রণ করে। ছয়টি প্রধান প্রকার আছে: অক্সিন, অ্যাবসিসিক অ্যাসিড, সাইটোকিনিনস, ইথিলিন জিবেরেলিন এবং ব্রাসিনোস্টেরয়েড। সাম্প্রতিক সংযোজন: যাসমোনাতেশ এবং স্ত্রী স্ট্রিগোল্যাক্টোণেশ যোগ হয়েছে।

কিছু ভেষজ এবং সম্পূরক আপনার শরীরকে টেস্টোস্টেরন তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে যখন অন্যরা কম টি-এর উপসর্গগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে৷ এর মধ্যে অশ্বগন্ধা এবং ভিটামিন ডি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে৷

১. অক্সিন - কোষের বৃদ্ধি এবং পার্থক্যকে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উদ্ভিদের ডগায়। এটি আলোতে উদ্ভিদের প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।

২. সাইটোকাইনিন - উদ্ভিদের কোষ বিভাজন এবং পার্শ্বীয় বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। এটি বীজ এবং ফলের দ্রুত বিভাজনে সাহায্য করে।

৩. গীবেরেল্লিনস - বীজ এবং কুঁড়ির মধ্যে সুপ্ততা ভাঙতে সাহায্য করে। এটি বীজহীন ফল উৎপাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে।

৪. অ্যাবসিসিক অ্যাসিড - বীজ এবং কুঁড়িতে সুপ্ততা বৃদ্ধি করে। এটি পাতা ঝরে যাওয়া এবং ঝরে পড়াকে উৎসাহিত করে।

৫. ইথিলিন - ফল পাকাতে সাহায্য করে।

অক্সিন এবং সাইটোকিনিন উদ্ভিদের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ বৃদ্ধির হরমোন এবং স্বাভাবিকভাবেই উদ্ভিদের মধ্যে পরিবর্তনশীল ঘনত্বে পুরো ঋতুতে উপস্থিত থাকে। তাদের উপস্থিতি এবং কার্যকলাপ অন্যান্য হরমোন থেকে আলাদা যা অন-অফ পদ্ধতিতে বেশি কাজ করে এবং শুধুমাত্র নির্দিষ্ট সময়ে উপস্থিত থাকে।

কোন উদ্ভিদের টেস্টোস্টেরন আছে

টেসটোসটেরন ধারণকারী গাছপালা

বিগত পাঁচ দশক ধরে উদ্ভিদ ও প্রাণীর রাজ্যে স্টেরয়েডের জৈব সংশ্লেষণ এবং বিপাক নিয়ে কাজ করা বিজ্ঞানীদের অনুসন্ধানের ফলস্বরূপ, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে প্রাণীদের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া যৌগগুলি উদ্ভিদের প্রাকৃতিক উপাদান হিসাবেও পাওয়া যেতে পারে। তদ্বিপরীত কিছু গাছপালা "উদ্ভিদ স্টেরল" তৈরি করে, এটা এক ধরনের উদ্ভিদ টেস্টোস্টেরন যা মানবদেহের জন্য উপকারী।

এই কারণে, এটি স্পষ্ট যে স্টেরয়েডগুলি উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত পশু খাদ্যের পাশাপাশি মানুষের ফাইটোস্টেরল-সমৃদ্ধ খাবারে এবং ফলস্বরূপ তাদের নিঃসরণ পণ্যগুলিতে সনাক্ত করা যেতে পারে। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ তথ্য, বিশেষ করে স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের জন্য।

সরসপারিল্লা

সরসাপারিলা হল একটি কোমল পানীয় যা মূলত স্মাইল্যাক্স অরনাটা বা স্মাইল্যাক্সের অন্যান্য প্রজাতি যেমন স্মাইল্যাক্স অফিসিনালিস থেকে তৈরি। বেশিরভাগ দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে, এটি সাধারণ নাম সারসি এবং ট্রেডমার্ক সরসি এবং সরসে দ্বারা পরিচিত। এটি রুট বিয়ারের স্বাদে অনুরূপ।

সারসাপারিলা, প্রাকৃতিক উদ্ভিদ স্টেরলের একটি উৎস, বহুকাল ধরে বহু সংস্কৃতির দ্বারা পুরুষত্ব বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। পানীয়র সাথে যুক্ত তীক্ষ্ণ, মিষ্টি স্বাদ তৈরি করতে সর্সাপারিলা সাধারণত রুট বিয়ারে ব্যবহৃত হয়।

Sarsaparilla মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার কিছু অংশে স্থানীয় এক প্রকার ভেষজ। সর্ষাপারিলা গাছগুলিকে পূর্ণ থেকে আংশিক সূর্যালোকে, ভালভাবে নিষ্কাশন করা মাটিতে রাখু। ৫৩ ডিগ্রি ফারেনহাইটের নিচে তাপমাত্রায় সর্সাপারিলা বাড়বে না।

পাংচার ভাইন

ট্রিবুলাস টেরেস্ট্রিস, যা সাধারণত পাংচার ভাইন নামে পরিচিত, বৈজ্ঞানিক গবেষণার সময় পরীক্ষার বিষয়গুলিতে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়িয়েছে।

পাংচার লতা, যা বৈচিত্র্যময় উদ্ভিদ স্টেরল সমৃদ্ধ, এটি পূর্ব ইউরোপ এবং ভারতের স্থানীয়।

পাংচার লতা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে ভাল বৃদ্ধি পায়, এবং কিছু অঞ্চলে আক্রমণাত্মক হিসাবে বিবেচিত হয়। গাছটি এপ্রিল থেকে আগস্ট পর্যন্ত প্রায় যে কোনও ধরণের মাটিতে ফুল ফোটে তবে এটি ছায়ায় জন্মায় না।

নেটল

কি ফুল টেস্টোস্টেরন বাড়ায়? বুলবাইন ন্যাটালেনসিস টেস্টোস্টেরন এবং অন্যান্য হরমোনের মাত্রা বাড়ায় বলে মনে হয়। এটি যৌন ফাংশন এবং উর্বরতা প্রভাবিত করতে পারে। লোকেরা পেশী শক্তি, যৌন উত্তেজনা, ডায়রিয়া, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য অনেক উদ্দেশ্যে বুলবাইন ন্যাটালেনসিস ব্যবহার করে, তবে এই ব্যবহারগুলিকে সমর্থন করার জন্য কোনও ভাল বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

ইউরোপীয় গবেষণায় দেখা গেছে যে নেটল রুট মানবদেহে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা প্রতিস্থাপনে সাহায্য করতে পারে। নেটল তার "স্টিঞ্জিন্ট" বৈশিষ্ট্যের জন্য সুপরিচিত; গাছের পাতাগুলি ভুলভাবে ব্যবহার করা হলে ত্বকে ফুসকুড়ি হয়। আপনার ত্বক রক্ষা করার জন্য নেটল কাটা বা আগাছা দেওয়ার সময় গ্লাভস পরুন।

নেটল গাছগুলি লেটুসের মতো গোলাকার, ছড়িয়ে-ছিটিয়ে পাতার প্যাটার্নে মাটির কাছাকাছি জন্মায়। নেটল বৃদ্ধি করা সহজ, এবং বেশিরভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বৃদ্ধি পেতে পারে। গাছটিকে ঢেকে রাখা ছোট লোম বা ব্রিস্টলগুলি হুল ফোটানো, সংবেদন সৃষ্টি করে, তাই শিশু বা প্রাণীরা এর সংস্পর্শে আসতে পারে এমন জায়গা থেকে উদ্ভিদের ঝাঁকুনি দূরে রাখুন। ভোজ্য নীটল গাছের পুষ্টিগুণ বেশি এবং সেগুলি বহু শতাব্দী ধরে ঔষধি হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

পাইন পরাগ

পাইন পরাগ হল সূক্ষ্ম হলুদ wর যা পাইন গাছ দ্বারা প্রতি বসন্তে নির্গত হয় যা গাছের প্রজনন জীবন চক্রের অংশ। পাইন গাছের ক্যাটকিনের (পুরুষ ফুল) ভিতরে পাউডার তৈরি হয়।

এটিতে একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা টেস্টোস্টেরন পাওয়া গেছে এবং সম্প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য শিল্প থেকে আগ্রহের একটি নতুন তরঙ্গ দেখা দিয়েছে।

টেস্টোস্টেরন পাওয়া গেছে স্কটস পাইনের পরাগ (পিনাস সিলভেস্ট্রিস)। অনুমান করা হয় যে এই পরাগের ১০ গ্রাম টেস্টোস্টেরন ০.৮ মাইক্রোগ্রাম রয়েছে। এই কারণে, পাইন পরাগ প্রায়শই টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।

ফাইটোস্ট্রোজেন: খাদ্য নাকি ওষুধ?

ইস্ট্রোজেন একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক হরমোন। এটি মহিলাদের যৌন ও প্রজনন উন্নয়নের চাবিকাঠি। এটি মহিলাদের এবং পুরুষদের জন্য হার্টের স্বাস্থ্যকর এবং বিরোধী ক্যান্সার প্রভাবকে সমর্থন করতে পারে। Chasteberries (একটি ঝোপ থেকে একটি নির্যাস) আঙ্গুর ডালিম শাক সবজি এছাড়াও একটি stilbene এবং resveratrol ধারণ করে।

ফাইটোস্ট্রোজেন সমৃদ্ধ সবজির মধ্যে রয়েছে: ব্রকলি,বাঁধাকপি, গাজর, সেলারি, আলু। গাজর,আলু, চাল, গম, লাল ক্লোভার, মিষ্টি আলু আপেল, ডালিম, ভিটামিন এবং খনিজ কিছু ভিটামিন এবং খনিজ ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন ডি ৩ ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের স্বাভাবিক ঘনত্ব বজায় রাখার জন্য ভিটামিন ডি একটি অপরিহার্য ভিটামিন।

যাইহোক, ফাইটোস্ট্রোজেন মানুষের মধ্যে ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরকে ব্লক বা সক্রিয় করে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। কতটা গ্রাস করতে হবে। উদ্ভিদ খাদ্য, যেমন সয়া, বীজ, এবং মটরশুটি, ধারণ করে।

১০১টি ফাইটোয়েস্ট্রোজেন খাবার আছে, অনেকেই ইস্ট্রোজেনকে "মহিলাদের হরমোন" হিসাবে ভাবেন, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। ইস্ট্রোজেন উভয় লিঙ্গের মধ্যে প্রজনন এবং যৌন স্বাস্থ্যের প্রচার করে।

ফাইটোয়েস্ট্রোজেন হল ইস্ট্রোজেনের মতো যৌগ যা উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত, যা গঠনগতভাবে ১৭β-এস্ট্রাদিওলের মতো। ফাইটোয়েস্ট্রোজেন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ চারটি ফেনোলিক যৌগ হল আইসোফ্লাভোন, স্টিলবেন, কিউমেস্টান এবং লিগনান। ফাইটোয়েস্ট্রোজেনগুলি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা উদ্ভিদ যৌগ যা গঠনগতভাবে এবং/অথবা কার্যকরীভাবে স্তন্যপায়ী ইস্ট্রোজেন এবং তাদের সক্রিয় বিপাকীয় পদার্থের মতো।

লাল ক্লোভার সহ সয়াবিন এবং অন্যান্য লেবুতে আইসোফ্ল্যাভোন পাওয়া যায়। ফাইটোয়েস্ট্রোজেন হল বায়োঅ্যাকটিভ অণু যা ব্যাপকভাবে খাওয়া শাকসবজির পুষ্টি উপাদান হিসেবে উপস্থিত থাকে। তাদের নামটি এই সত্য থেকে এসেছে যে তারা ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলির সাথে আবদ্ধ হতে এবং লক্ষ্য টিস্যুতে একটি ইস্ট্রোজেনিক/অ্যান্টিয়েস্ট্রোজেনিক প্রতিক্রিয়া প্ররোচিত করতে সক্ষম।

কোন চায়ে ইস্ট্রোজেন বেশি থাকে? লাল ক্লোভার। রেড ক্লোভারে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন রয়েছে, ইস্ট্রোজেনের একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক রূপ, যা মেনোপজের কারণে সৃষ্ট হরমোনের ভারসাম্যকে উন্নত করতে সাহায্য করে। এই চা আপনার দৈনন্দিন রুটিনে লাল ক্লোভার যোগ করার একটি সুস্বাদু উপায়।

প্রাকৃতিক ইস্ট্রোজেনগুলি জরায়ু, স্তন, পিটুইটারি গ্রন্থি এবং হরমোন প্রতিক্রিয়াশীল টিউমার হিসাবে লক্ষ্য টিস্যুতে প্রোগ্রাম করা ইভেন্টের বহুগুণে জড়িত। ফল (বরই, নাশপাতি, আপেল আঙ্গুর বেরি, …), শাকসবজি (মটরশুঁটি, স্প্রাউট, বাঁধাকপি, পালং শাক, সয়াবিন, শস্য, হপস, রসুন, পেঁয়াজ, …), ওয়াইন, চা এবং এগুলো সহ অনেক মানুষের খাদ্যদ্রব্যে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন রয়েছে।
বোটানিক্যাল খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক একটি সংখ্যা চিহ্নিত করা হয়েছে. এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের গঠনগতভাবে বিভিন্ন যৌগ যেমন আইসোফ্লাভোন, প্রধানত সয়াতে পাওয়া যায়, শস্যে পাওয়া লিগনান, আঙ্গুরের চামড়ায় পাওয়া স্টিলবেন। অন্যান্য কম তদন্ত করা যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে ফ্ল্যাভোনস, ফ্লাভানস, আইসোফ্লাভেনস এবং কিউমেস্ট্যান। যে কোনো রাসায়নিকের ইস্ট্রোজেনিক বা অ্যান্টিস্ট্রোজেনিক কার্যকলাপ নির্ভর করে ER-এর সাথে মিথস্ক্রিয়া করার যৌগের ক্ষমতার উপর।

ফ্ল্যাভোনয়েডস

এগুলি হল ৪০০০ টিরও বেশি বিভিন্ন যৌগ সহ উদ্ভিদ ফিনোলের বৃহত্তম গ্রুপ যা সর্বাধিক অধ্যয়ন করা ফাইটোকেমিক্যাল। মৌলিক ফ্ল্যাভোনয়েড গঠন রাসায়নিক গঠনে প্রচুর বৈচিত্র্যের অনুমতি দেয়, যার ফলে ফ্ল্যাভোনল (কোয়ার্সেটিন, কেমফেরল, মাইরিসেটিন), ফ্ল্যাভোনস (অ্যাপিজেনিন, লুটেওলিন), ফ্ল্যাভোনস (ক্যাটেচিন, এপিকেটচিন), অ্যান্টোসায়ানিডিনস এবং আইসোফ্ল্যাভোনয়েডস (গ্লাইসাইটিন, জেনিস্টিন)।

ফ্ল্যাভোনয়েডের একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব হল অক্সিজেন থেকে প্রাপ্ত ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে স্ক্যাভেঞ্জিং করা। ডায়েটে আইসোফ্ল্যাভোনয়েডের প্রধান উৎস হল সয়া-ভিত্তিক খাবার। জেনিস্টাইন এবং ডেইডজেন সহ লেগুম থেকে পাওয়া আইসোফ্ল্যাভোনয়েডগুলি হল সর্বাধিক অধ্যয়ন করা ফাইটোস্ট্রোজেন। এগুলি গ্লাইকোসাইড বা এগ্লাইকোন হিসাবে বিদ্যমান থাকতে পারে, গ্লুকোসাইডগুলি সহজেই অন্ত্রে তাদের এগ্লাইকোন হিসাবে হাইড্রোলাইজ করা হয়। এগ্লাইকোনগুলি সহজেই অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষ জুড়ে পরিবাহিত হয়। জেনিস্টেইন স্তন, ডিম্বাশয়, এন্ডোমেট্রিয়া, প্রোস্টেট, ভাস্কুলার, হাড়ের টিস্যু এবং সেল লাইন হিসাবে বিভিন্ন টিস্যুতে এস্ট্রাডিওলের অনুরূপ প্রভাব তৈরি করতে পারে।

কাউমেস্টান

লেগুম হল কুমেস্ট্রলের প্রধান উৎস, কিউমেস্টন সর্বোচ্চ ইস্ট্রোজেনিক কার্যকলাপ দেখায় এবং ব্রাসেল স্প্রাউট এবং পালং শাকের মধ্যেও নিম্ন স্তরের কুমেস্ট্রল পাওয়া গেছে, যেখানে সর্বাধিক ঘনত্ব ক্লোভার এবং সয়াবিন স্প্রাউটে পাওয়া যায়।

সাবস্ক্রাইব করুন। স্বাস্থ্যের কথা