ছত্রাক রাজ্য

ছত্রাক রাজ্য

ছত্রাক কি?

ছত্রাক বা ফাঙ্গাস হল ইউক্যারিওটিক বা বহুকোষী জীবের গ্রুপের যেকোনো সদস্য যার মধ্যে ইস্ট এবং ছাঁচের মতো অণুজীব, সেইসাথে আরও পরিচিত যেমন মাশরুম অন্তর্ভুক্ত। এই জীবগুলিকে অ্যানিমালিয়া, প্ল্যান্টে এবং প্রোটিস্টা অথবা প্রোটোজোয়া এবং ক্রোমিস্টা সহ ঐতিহ্যবাহী ইউক্যারিওটিক রাজ্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

ছত্রাক রাজ্য অবিশ্বাস্যভাবে বৈচিত্র্যময়, বিশ্বব্যাপী আনুমানিক ৩৮ লক্ষ প্রজাতি রয়েছে, তবে অনেকগুলি বিজ্ঞানের কাছে অজানা রয়ে গেছে।

ছত্রাক উদ্ভিদ নাকি প্রাণী?

ছত্রাককে একসময় উদ্ভিদ হিসেবে বিবেচনা করা হত। তবে, প্রায় সকল ছত্রাকের কোষ প্রাচীরে কাইটিন থাকে, যা অনেক অমেরুদণ্ডী প্রাণীর বহিঃকঙ্কালেও পাওয়া যায়। এছাড়াও, কাইট্রিড জুস্পোর এবং প্রাণীর শুক্রাণু উভয়ের মধ্যেই একটি একক পশ্চাদবর্তী ফ্ল্যাজেলামের উপস্থিতি সাধারণ। এই পার্থক্য এবং বিস্তৃত আণবিক ক্রম তুলনার ফলে, প্রাণী এবং ছত্রাককে ভগিনী গোষ্ঠী হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

কিছু বিজ্ঞানী প্রাণী এবং ছত্রাককে একটি সাধারণ পূর্বপুরুষ ক্লেডে অন্তর্ভুক্ত করেন, যাকে বলা হয় অপিস্টোকন্ট ক্লেড (অপিস্টো অর্থ পশ্চাদবর্তী এবং কন্ট অর্থ ফ্ল্যাজেলাম)।

নিচে উপস্থাপিত শ্রেণীবিভাগ ফাইলোজেনেটিক সম্পর্কের ভিত্তিতে ছত্রাকের বিভাজনকে প্রতিফলিত করে এবং সাধারণত একমত। তবে, এমন অনেক ক্রম রয়েছে যার জন্য শ্রেণী, উপশ্রেণী বা উপফাইলায় অন্তর্ভুক্তির বিষয়ে কোনও সাধারণ ঐক্যমত্য হয়নি।

ছত্রাক রাজ্য কি

ছত্রাক রাজ্য হল জীবের একটি বৃহৎ, বৈচিত্র্যময় দল যা আকারে ৫ μm এর কম ব্যাসের সরল খামির কোষ থেকে শুরু করে ১ মিটার আকারের জটিল ফলের দেহ পর্যন্ত বিস্তৃত, এবং ৮০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিদ্যমান বলে জানা গেছে এমন ঔপনিবেশিক সংগঠন পর্যন্ত (Anon, 1992; Barnard, 2000)।

"ছত্রাক" ধারণাটি বহু বছর ধরে বিকশিত হয়েছে, এবং ছত্রাকের অ-সালোকসংশ্লেষী উদ্ভিদ হিসাবে ঐতিহাসিক সংজ্ঞাটি অত্যন্ত সরলীকৃত এবং ফাইলোজেনেটিকভাবে ভুল বলে প্রমাণিত হয়েছে।

ছত্রাক রাজ্যের সংজ্ঞাটি আরও কার্যকরী, কাঠামোগত, রাসায়নিক এবং আণবিক তথ্য উপলব্ধ হওয়ার সাথে সাথে পরিমার্জিত হয়েছে এবং রাজ্যটিকে এখন অ-সালোকসংশ্লেষী ইউক্যারিওট হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে যার কোষ প্রাচীরে কাইটিন এবং β-গ্লুকান থাকে এবং সম্পূর্ণরূপে শোষণকারী পুষ্টি থাকে।

ছত্রাকের অ্যামিবোয়েড সিউডোপোডিয়াল পর্যায় থাকে না এবং এটি এককোষী এবং বহুকোষী উভয় জীব হিসাবেই ঘটতে পারে। ছত্রাক কোষে চ্যাপ্টা ক্রিস্টি সহ মাইটোকন্ড্রিয়া থাকে এবং গলগি বডি বা পৃথক সিস্টারনি থাকে (Carlile et al., 2001; Hawksworth et al., 1995)।

ছত্রাকের পৃথক রাজ্য হওয়ার কারণ

ছত্রাককে উদ্ভিদ, ব্যাকটেরিয়া এবং কিছু প্রোটিস্ট থেকে আলাদা রাজ্যে রাখার একটি বৈশিষ্ট্য হল তাদের কোষ প্রাচীরের কাইটিন।

প্রাণীদের মতো ছত্রাকও হেটেরোট্রফ; তারা দ্রবীভূত অণু শোষণ করে, সাধারণত তাদের পরিবেশে পাচক এনজাইম নিঃসরণ করে তাদের খাদ্য অর্জন করে। ছত্রাক সালোকসংশ্লেষণ করে না।

বৃদ্ধি হল তাদের গতিশীলতার মাধ্যম, স্পোর (যার মধ্যে কয়েকটি ফ্ল্যাজেলেটেড) ছাড়া, যা বাতাস বা জলের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করতে পারে।

ছত্রাক হল বাস্তুতন্ত্রের প্রধান পচনকারী। এই এবং অন্যান্য পার্থক্যগুলি ছত্রাককে ইউমাইকোটা (প্রকৃত ছত্রাক বা ইউমাইসেটিস) নামে সম্পর্কিত জীবের একটি একক গোষ্ঠীতে স্থাপন করে, যারা একটি সাধারণ পূর্বপুরুষ ভাগ করে (অর্থাৎ তারা একটি মনোফাইলেটিক গোষ্ঠী গঠন করে), একটি ব্যাখ্যা যা আণবিক ফাইলোজেনেটিক্স দ্বারাও দৃঢ়ভাবে সমর্থিত।

এই ছত্রাক গোষ্ঠীটি কাঠামোগতভাবে অনুরূপ মাইক্সোমাইসিটিস (স্লাইম মোল্ড) এবং ওমাইসেটস (জলের ছাঁচ) থেকে পৃথক।

ছত্রাকের অধ্যয়নের জন্য নিবেদিত জীববিজ্ঞানের শাখা মাইকোলজি (গ্রীক μύκης মাইকস, মাশরুম থেকে) নামে পরিচিত। অতীতে, মাইকোলজিকে উদ্ভিদবিদ্যার একটি শাখা হিসেবে বিবেচনা করা হত, যদিও এখন জানা গেছে যে ছত্রাক জিনগতভাবে উদ্ভিদের চেয়ে প্রাণীর সাথে বেশি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।

ছত্রাক কিংডম ইউক্যারিওটদের অপিসথোকন্ট বংশের উপর অবস্থিত এবং এইভাবে উদ্ভিদের তুলনায় প্রাণীদের নিকটবর্তী আপেক্ষিক।

আনুমানিক ১.৫ মিলিয়ন প্রজাতির ছত্রাকের মধ্যে প্রায় ৬০,০০০ বর্ণনা করা হয়েছে; বেশিরভাগই স্থলজগত, যদিও কিছু সত্যিকারের সামুদ্রিক প্রজাতি পরিচিত।

ছত্রাকের রাজ্যের অংশ হিসাবে, তারা পচনশীল জিনিস ভোজ্য, তাই তারা জৈব পদার্থকে পুনর্ব্যবহার করে এবং খাদ্য শৃঙ্খলে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং খনিজগুলি ফিরিয়ে দেয়, বিশেষত যে গাছগুলির সাথে মাশরুমগুলি পারস্পরিক সুবিধার একটি ইন্টারেক্টিভ নেটওয়ার্কে যুক্ত থাকে।

ছত্রাক রাজ্যের সদস্যদের মধ্যে রয়েছে ভোজ্য এবং বিষাক্ত মাশরুম, পনিরের ছাঁচ, খামির যা রুটি তৈরি করে, পেনিসিলিনের মতো ওষুধ এবং মানুষের রোগ সৃষ্টিকারী জীব।

যদিও এরা অনেকটা উদ্ভিদের মতো দেখা যায়, ছত্রাক তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করতে পারে না; পরিবর্তে, তারা মৃত জীবকে খাদ্য বানায় বা পরজীবী হিসাবে কাজ করে।

কিছু প্রজাতি মানুষ, প্রাণী এবং উদ্ভিদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, যেমন মিডিউ, ক্যানকার, দাদ বা থ্রাশ। যাইহোক, এর বিশাল বৈচিত্র্যের কারণে, ছত্রাক প্রকৃতির বিভিন্ন কুলুঙ্গি দখল করে এবং গুরুত্বপূর্ণ ইকোসিস্টেম পরিষেবাগুলির জন্য দায়ী, যা মানুষের এবং সামগ্রিক বাস্তুতন্ত্রের উপকার করে।

কিংডম ছত্রাক ইউক্যারিওটের মধ্যে সীমাবদ্ধ যা কাইটিনাস, প্রতিরোধী প্রপাগুল (ছত্রাকের স্পোর) এবং কাইটিনাস কোষের প্রাচীর গঠন করে এবং তাদের জীবনচক্রের সমস্ত পর্যায়ে আনডুলিপোডিয়া (অর্থাৎ অ্যামাস্টিগোট বা অচল) নেই।

ছত্রাক রাজ্যের আকার

ছত্রাক রাজ্যে জীবের একটি বিশাল এবং বৈচিত্র্যময় পরিসর রয়েছে, যার আকার আণুবীক্ষণিক খামির থেকে শুরু করে বৃহৎ ফলদায়ক দেহ এবং এমনকি বিস্তৃত ঔপনিবেশিক কাঠামো পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। কিছু ছত্রাক এককোষী, খামিরের মতো, আবার অন্যগুলি বহুকোষী, যার মধ্যে মাশরুম এবং ছাঁচ অন্তর্ভুক্ত।

অনুবীক্ষণিক ছত্রাক:

• অনেক ছত্রাক আণুবীক্ষণিক, কোষের আকার 2 থেকে 10 মাইক্রোমিটার (µm) পর্যন্ত।
• ছত্রাকের প্রজনন একক স্পোরগুলি সাধারণত আণুবীক্ষণিক হয়, বেশিরভাগ প্রজাতির আকার 3 থেকে 30 µm এর মধ্যে হয়।
• ছত্রাকের হাইফাই, সুতার মতো কাঠামো যা অনেক ছত্রাকের দেহ তৈরি করে, তাও আণুবীক্ষণিক, গড় 5 থেকে 50 µm দৈর্ঘ্যের।

বড় ছত্রাক

• ম্যাশরুমের মতো ফলদায়ক দেহগুলি বেশ বড় হতে পারে, কিছু ব্যাস 20-25 সেমি (8-10 ইঞ্চি) এবং উচ্চতা 25-30 সেমি (10-12 ইঞ্চি) পর্যন্ত পৌঁছায়।
• ব্র্যাকেট ছত্রাক (শেল্ফ ছত্রাক)ও বড় হতে পারে, কিছু নমুনা ৪০ সেমি (১৬ ইঞ্চি) বা তার বেশি ব্যাসে পৌঁছায়।
• সবচেয়ে বড় নথিভুক্ত ছত্রাকের ফলের দেহ, একটি ব্র্যাকেট ছত্রাক (Fomitiporia ellipsoidea), যার দৈর্ঘ্য ১০.৮ মিটার (৩৫.৪ ফুট) এবং প্রস্থ ৮২-৮৮ সেমি (২.৭-২.৯ ফুট)।
• পাফবলগুলি চিত্তাকর্ষক আকারেও বৃদ্ধি পেতে পারে, রেকর্ডে সবচেয়ে বড়টির ব্যাস ১৫০ সেমি (৫ ফুট)।

ঔপনিবেশিক ছত্রাক:

• কিছু ছত্রাক ছড়িয়ে থাকা ঔপনিবেশিক সংগঠন হিসাবে বিদ্যমান, সম্ভাব্যভাবে ৮০০ হেক্টর (২,০০০ একর) এর চেয়ে বড় এলাকা জুড়ে।

অন্যান্য বিবেচনা:

প্রজাতি এবং এর জীবন পর্যায়ের উপর নির্ভর করে ছত্রাকের আকার ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। ছত্রাক বাস্তুতন্ত্রে পচনকারী হিসেবে এবং অন্যান্য জীবের সাথে সিম্বিওটিক সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ছত্রাক রাজ্য অবিশ্বাস্যভাবে বৈচিত্র্যময়, বিশ্বব্যাপী আনুমানিক ৩.৮ মিলিয়ন প্রজাতি রয়েছে, তবে অনেকগুলি বিজ্ঞানের কাছে অজানা রয়ে গেছে।

শ্রেণী বিভাগ

বর্তমানে এই রাজ্যে অ্যাসকোমাইকোটা, ব্যাসিডিওমাইকোটা, কাইট্রিডিওমাইকোটা, জাইগোমাইকোটা এবং গ্লোমেরোমাইকোটা রয়েছে।

ঐতিহাসিকভাবে কাইট্রিডিওমাইকোটা এখন স্ট্র্যামিনিপিলাতে অন্তর্ভুক্ত গোষ্ঠীতে স্থাপন করা হয়েছে, তবে কোষ প্রাচীরে কাইটিন থাকা এবং মাস্টিগোনেমের অভাব এবং ডিএনএ সিকোয়েন্স বিশ্লেষণের ভিত্তিতে এটি ছত্রাকের মধ্যে ধরে রাখা হয়েছে (হকসওয়ার্থ এট আল।, 1995)।

এখানে আরও বিস্তারিত বিভাজন দেওয়া হল:

• Chytridiomycota: এগুলি জলজ ছত্রাক যাদের ফ্ল্যাজেলা সহ গতিশীল জুস্পোর রয়েছে।
• Zygomycota:এই গোষ্ঠীতে রুটির ছাঁচের মতো ছত্রাক রয়েছে এবং যৌন প্রজননের সময় পুরু-প্রাচীরযুক্ত, প্রতিরোধী জাইগোস্পোর তৈরির জন্য পরিচিত।
• Ascomycota:এই বৃহৎ গোষ্ঠীতে খামির, ছাঁচ এবং থলি ছত্রাক অন্তর্ভুক্ত। যৌন প্রজননের সময় asci নামক থলির মধ্যে অ্যাসকোস্পোর তৈরির দ্বারা এগুলি চিহ্নিত করা হয়।
• Basidiomycota:এই পর্বে মাশরুম, টোডস্টুল এবং শেল্ফ ছত্রাক অন্তর্ভুক্ত। যৌন প্রজননের সময় তারা ব্যাসিডিয়া নামক বিশেষ কাঠামোর উপর ব্যাসিডিওস্পোর তৈরি করে।

"স্বাস্থ্যের কথা " বাংলা ভাষায় অনলাইন স্বাস্থ্য ম্যাগাজিন অলাভজনক প্রতিষ্ঠান। বিশেষজ্ঞ মানবিক চিকিৎসকদের নিয়ে গঠিত। নিম্নোক্ত নম্বরে বিকাশ এর মাধ্যমে দান করে চিকিৎসা গবেষণায় সহায়তা করুন; +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬।

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Fungus

https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/fungi-kingdom#:~:text=A%20THE%20KINGDOM%20FUNGI,1992;%20Barnard%2C%202000)