মল কি? কিভাবে উৎপন্ন হয়? এর বৈশিষ্ট্য এবং গুরুত্ব কি?

মল

মল হল কঠিন বা আধা-কঠিন খাদ্যের অবশিষ্টাংশ যা ক্ষুদ্রান্ত্রে হজম হয় না এবং বৃহৎ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ভেঙে ফেলা হয়। মলগুলিতে তুলনামূলকভাবে অল্প পরিমাণে বিপাকীয় বর্জ্য থাকে যেমন ব্যাকটেরিয়া দ্বারা পরিবর্তিত বিলিরুবিন এবং অন্ত্রের আস্তরণ থেকে মৃত এপিথেলিয়াল কোষ।

মলত্যাগের সময় মলদ্বার বা ক্লোকা দিয়ে মল নির্গত হয়। কৃষিতে মল সার বা মাটির কন্ডিশনার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি জ্বালানি হিসেবেও পুড়িয়ে ফেলা যেতে পারে অথবা শুকিয়ে নির্মাণ কাজেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু ঔষধি ব্যবহার পাওয়া গেছে। মানুষের মলের ক্ষেত্রে, মল প্রতিস্থাপন বা মল ব্যাকটেরিওথেরাপি ব্যবহার করা হয়। মূত্র এবং মল একসাথে মলত্যাগ বলা হয়।

খাদ্য হজম হওয়ার সাথে সাথে এটি পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়। অবশিষ্ট যে কোনো বর্জ্য পদার্থ মল আকারে শরীর থেকে বের হয়ে যায়। পায়ুপথের ব্যাধি মলদ্বারকে প্রভাবিত করে, যেখানে মল পাস হয়।

মলদ্বার হল পাচনতন্ত্রের শেষ অংশ যা শরীরের বাইরের সাথে সংযোগ করে। মলদ্বারের ব্যাধিগুলিও মলদ্বারকে প্রভাবিত করে, মলদ্বারের উপরের অংশটি যেখানে শরীর থেকে যাওয়ার আগে মল আটকে থাকে।

যখন একটি মল মলদ্বারে আসে, তখন অভ্যন্তরীণ স্ফিঙ্কটার শিথিল হয় এবং মলটিকে মলদ্বারের উপরের অংশে প্রবেশ করতে দেয়। মলদ্বারের খুব সংবেদনশীল স্নায়ুগুলি আপনাকে বলতে পারে যে এটি গ্যাস বা মল বের হওয়ার অপেক্ষায় আছে কিনা। যদি এটি মল হয়, তাহলে আপনি আপনার বাহ্যিক স্ফিঙ্কটারকে চেপে ধরুন যাতে এটি সরাসরি বেরিয়ে আসা থেকে বিরত থাকে।

মল কী

মানুষের বর্জ্য পদার্থ যা আর দেহে শোষিত হতে পারে না তাকে মল বলে। মল হল সেই বর্জ্য যা খাবার হজম হওয়ার পরে এবং এর পুষ্টিগুলি শরীর দ্বারা শোষিত হওয়ার পরে বৃহদন্ত্রে থাকে।

এতে রয়েছে জল, ফাইবার, পিত্ত এবং ব্যাকটেরিয়া। অনেক ধরনের ব্যাকটেরিয়া আমাদের পাচনতন্ত্রে বাস করে। এর মধ্যে কিছু আমাদেরকে সুস্থ রাখতে সাহায্যও করে।

মল যেখান হতে বের হয় সেটাই মলদ্বার। পায়ুপথ দিয়ে মল এই মলদ্বার থেকে বের হয়। মল ত্যাগ করলে শরীরের বর্জ্য পদার্থ বের হয়ে যায়। শুধু পরিপাকতন্ত্রে নয় পরিবেশ রক্ষার্থে মলের গুরুত্ব অপরিসীম। মল দ্বারা খাদ্য ও পানি দূষিত হওয়ার ফলে বিভিন্ন রোগ ছড়ায়।

মল, যাকে মলমূত্রও বলা হয়, মলত্যাগের সময় মলদ্বারের মাধ্যমে বৃহৎ অন্ত্র থেকে নির্গত কঠিন শারীরিক বর্জ্য। শরীর থেকে সাধারণত দিনে এক বা দুইবার মল অপসারণ করা হয়। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দ্বারা প্রতিদিন প্রায় ১০০ থেকে ২৫০ গ্রাম (৩ থেকে ৮ আউন্স) মল নির্গত হয়।

যে ব্যক্তি মানুষ বা পশুর মল পানি বা জল বা মশা মাছির পা বাহিত হয়ে গ্রহন করে সে অনেকগুলো ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া বা পরজীবী সংক্রমণের ঝুঁকিতে থাকতে পারে। পরজীবী হল ক্ষুদ্র জীব যা মানুষ এবং প্রাণীদের অন্ত্রে বাস করতে পারে। যদি একজন ব্যক্তি পরজীবী আছে এমন কারো কাছ থেকে মল গ্রহন করে, তাহলে তারা নিজেরাই সংক্রমণে আক্রান্ত হতে পারে।

মল কি গু?

গু হল মলত্যাগের উপাদান। মল অপাচ্য খাবার, ব্যাকটেরিয়া, শ্লেষ্মা এবং অন্ত্রের আস্তরণের কোষ দিয়ে তৈরি। একে বিষ্ঠাও বলা হয়।

মলের বৈশিষ্ট্য

মলের স্বতন্ত্র গন্ধ স্ক্যাটোল এবং থিওলস (সালফারযুক্ত যৌগ), সেইসাথে অ্যামাইন এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের কারণে হয়। স্ক্যাটোল ট্রিপটোফ্যান থেকে ইন্ডোলেসেটিক অ্যাসিডের মাধ্যমে উৎপন্ন হয়। ডিকারবক্সিলেশন স্ক্যাটোল দেয়।

মলের অনুভূত দুর্গন্ধ মানুষের জন্য একটি প্রতিরোধক বলে ধারণা করা হয়েছে, কারণ এটি গ্রহণ বা স্পর্শ করলে অসুস্থতা বা সংক্রমণ হতে পারে। মলের গন্ধে হাইড্রোজেন সালফাইড অণু অবদান রাখে।

মলের শারীরবিদ্যা

মলত্যাগ: মলত্যাগের সময় মলদ্বার বা ক্লোকা দিয়ে মল নির্গত হয়। এই প্রক্রিয়ার জন্য মানুষের ক্ষেত্রে ১০০ মিলিমিটার পারদ (৩.৯ inHg) (১৩.৩ kPa) এবং পেঙ্গুইনদের ক্ষেত্রে ৪৫০ মিলিমিটার পারদ (১৮ inHg) (৬০ kPa) পর্যন্ত চাপের প্রয়োজন হয়। মল নির্গত করার জন্য প্রয়োজনীয় বল পেশী সংকোচন এবং অন্ত্রের ভিতরে গ্যাস জমা হওয়ার মাধ্যমে উৎপন্ন হয়, যা স্ফিঙ্কটারকে চাপ কমাতে এবং মল মুক্ত করতে প্ররোচিত করে।

বাস্তুতন্ত্রে মল

কোনও প্রাণী খাদ্য হজম করার পর, সেই উপাদানের অবশিষ্টাংশ তার শরীর থেকে বর্জ্য হিসেবে বেরিয়ে যায়। যদিও এটি যে খাদ্য থেকে উৎপন্ন হয় তার তুলনায় এর শক্তি কম থাকে, তবুও মল প্রচুর পরিমাণে শক্তি ধরে রাখতে পারে, প্রায়শই মূল খাদ্যের ৫০%। এর অর্থ হল, সমস্ত খাওয়া খাবারের মধ্যে, বাস্তুতন্ত্রের পচনকারীদের জন্য উল্লেখযোগ্য পরিমাণে শক্তি অবশিষ্ট থাকে।

অনেক জীব মল খায়, ব্যাকটেরিয়া থেকে শুরু করে ছত্রাক, পোকামাকড় যেমন গোবরের পোকা, যারা দূর থেকে গন্ধ অনুভব করতে পারে। কেউ কেউ মলের উপর বিশেষজ্ঞ হতে পারে, আবার কেউ কেউ অন্যান্য খাবারও খেতে পারে। মল কেবল একটি মৌলিক খাদ্য হিসেবেই কাজ করে না, বরং কিছু প্রাণীর স্বাভাবিক খাদ্যের পরিপূরক হিসেবেও কাজ করে। এই প্রক্রিয়াটি কোপ্রোফেজিয়া নামে পরিচিত, এবং বিভিন্ন প্রাণী প্রজাতির মধ্যে ঘটে যেমন ছোট হাতিরা প্রয়োজনীয় অন্ত্রের উদ্ভিদ অর্জনের জন্য তাদের মায়েদের মল খায়, অথবা কুকুর, খরগোশ এবং বানরের মতো অন্যান্য প্রাণীদের দ্বারা।

অতিবেগুনী রশ্মি প্রতিফলিত করে এমন মল এবং প্রস্রাব, কেস্ট্রেলের মতো র‍্যাপ্টারদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যারা নিকটবর্তী অতিবেগুনী রশ্মি দেখতে পারে এবং এইভাবে তাদের মধ্যম এবং আঞ্চলিক চিহ্ন দ্বারা তাদের শিকার খুঁজে পায়।

বীজ মলের মধ্যেও পাওয়া যেতে পারে। ফল খাওয়া প্রাণীদের ফ্রুগিভোর বলা হয়। ফল ধারণের ক্ষেত্রে উদ্ভিদের একটি সুবিধা হল যে প্রাণীরা ফল খাবে এবং অজান্তেই বীজ ছড়িয়ে দেবে। বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার এই পদ্ধতিটি অত্যন্ত সফল, কারণ উদ্ভিদের গোড়ার চারপাশে ছড়িয়ে থাকা বীজগুলি সফল হওয়ার সম্ভাবনা কম এবং প্রায়শই ভারী শিকারের শিকার হয়। বীজ যদি পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে পথ সহ্য করতে পারে তবে এটি কেবল মূল উদ্ভিদ থেকে দূরে থাকার সম্ভাবনাই রাখে না, এমনকি নিজস্ব সারও সরবরাহ করা হয়।

মৃত জৈব পদার্থ বা ডেট্রিটাসের উপর বেঁচে থাকা জীবগুলিকে ডেট্রিটিভোর বলা হয় এবং জৈব পদার্থকে একটি সহজ আকারে পুনর্ব্যবহার করে বাস্তুতন্ত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যা উদ্ভিদ এবং অন্যান্য অটোট্রফরা আবার শোষণ করতে পারে। পদার্থের এই চক্রাকার প্রক্রিয়া জৈব ভূ-রাসায়নিক চক্র নামে পরিচিত। মাটিতে পুষ্টি উপাদান বজায় রাখার জন্য, মল যেখান থেকে এসেছে সেখানেই ফিরে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যা মানব সমাজে সবসময় হয় না, যেখানে গ্রামীণ এলাকা থেকে শহুরে জনগোষ্ঠীতে খাদ্য পরিবহন করা যেতে পারে এবং তারপর মল নদী বা সমুদ্রে ফেলে দেওয়া যেতে পারে।

মানুষের মল

ব্যক্তি এবং পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে, মানুষ দিনে কয়েকবার, প্রতিদিন, অথবা প্রতি দুই বা তিন দিনে একবার মলত্যাগ করতে পারে। মলের ব্যাপক শক্ত হয়ে যাওয়া যা কয়েক দিন বা তার বেশি সময় ধরে এই রুটিনকে ব্যাহত করে তাকে কোষ্ঠকাঠিন্য বলা হয়।

মানুষের মল পদার্থের চেহারা খাদ্যাভ্যাস এবং স্বাস্থ্য অনুসারে পরিবর্তিত হয়। সাধারণত এটি আধা-কঠিন, শ্লেষ্মার আবরণ সহ। মৃত লোহিত রক্তকণিকা থেকে আসা পিত্ত এবং বিলিরুবিনের সংমিশ্রণ মলকে সাধারণ বাদামী রঙ দেয়।

মেকোনিয়ামের পরে, প্রথম মল বের করে দেওয়া হয়, নবজাতকের মল থেকে কেবল পিত্ত থাকে, যা এটিকে হলুদ-সবুজ রঙ দেয়। বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুরা নরম, ফ্যাকাশে হলুদ এবং খুব একটা দুর্গন্ধযুক্ত পদার্থ বের করে দেয় না; কিন্তু একবার শিশু খেতে শুরু করে এবং শরীর মৃত লোহিত রক্তকণিকা থেকে বিলিরুবিন বের করে দিতে শুরু করে, তখন এর পদার্থটি পরিচিত বাদামী রঙ ধারণ করে।

জীবনের বিভিন্ন সময়ে, মানুষ বিভিন্ন রঙ এবং গঠনের মল বের করে দেবে। অন্ত্রের মধ্য দিয়ে দ্রুত প্রবাহিত মল সবুজাভ দেখাবে; বিলিরুবিনের অভাব হলে মল কাদামাটির মতো দেখাবে।

মল উৎপাদন প্রক্রিয়া

মল উৎপাদন প্রক্রিয়া হল বৃহৎ অন্ত্রে হজমের চূড়ান্ত পর্যায়, যেখানে অপাচ্য খাবার, জল এবং অন্যান্য বর্জ্য পদার্থ মলে (গু) পরিণত হয়। এর মধ্যে রয়েছে জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট শোষণ, অবশিষ্ট খাবারের ব্যাকটেরিয়াজনিত ভাঙ্গন এবং একটি আধা-কঠিন বর্জ্য পদার্থ তৈরি যা পরে নির্মূলের জন্য মলদ্বারের দিকে চালিত হয়। এখানে আরও বিস্তারিত ভাবে পর্যায় সমুহ দেওয়া হল:

• ১. কোলন বা বৃহদন্ত্রে শোষণ:বৃহৎ অন্ত্র, বিশেষ করে আরোহী এবং অনুপ্রস্থ কোলন, ক্ষুদ্রান্ত্র থেকে প্রবেশকারী তরল বর্জ্য পদার্থ থেকে অবশিষ্ট জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট শোষণ করে।
• ২. ব্যাকটেরিয়াজনিত ক্রিয়া:কোলন ব্যাকটেরিয়ার একটি বৃহৎ সম্প্রদায়ের আবাসস্থল যারা অপাচ্য খাবার এবং অন্যান্য জৈব পদার্থ ভেঙে ফেলে।
• ৩. বর্জ্যের ঘনীকরণ:জল শোষিত হওয়ার সাথে সাথে এবং ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়া চলতে থাকলে, তরল বর্জ্য ধীরে ধীরে একটি আধা-কঠিন ভরে শক্ত হয়ে যায়, যা মল তৈরি করে।
• ৪. পেরিস্টালসিস:বৃহৎ অন্ত্রের পেশী প্রাচীরগুলি মলদ্বারে মল সরানোর জন্য পেরিস্টালসিস নামক ছন্দবদ্ধ সংকোচন ব্যবহার করে।
• ৫. সংরক্ষণ এবং নির্মূল:মলদ্বার মলত্যাগের সময় মলদ্বার দিয়ে শরীর থেকে নির্গত না হওয়া পর্যন্ত মলদ্বার মল সংরক্ষণ করে।

এই প্রক্রিয়াটি খাদ্য, জলয়োজন এবং পাচনতন্ত্রের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের মতো বিষয়গুলির দ্বারা প্রভাবিত হয়।

মলের ব্যবহার

সার:পশুর মলের, যেমন গুয়ানো এবং সার, প্রায়শই সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

শক্তি: শুকনো পশুর গোবর জ্বালানি। উট, বাইসন এবং গবাদি পশুর মতো শুকনো পশুর গোবর অনেক দেশে জ্বালানি হিসেবে পোড়ানো হয়। দৈত্যাকার পান্ডা এবং জেব্রা এর মতো প্রাণীর অন্ত্রে জৈব জ্বালানি উৎপাদনে সক্ষম ব্যাকটেরিয়া থাকে। প্রশ্নবিদ্ধ ব্যাকটেরিয়া, ব্রোকাডিয়া অ্যানামোক্সিডানস, রকেট জ্বালানি হাইড্রাজিন সংশ্লেষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কোপ্রোলাইট এবং প্যালিওফেসিস: কোপ্রোলাইট হল জীবাশ্ম মল এবং একটি ট্রেস ফসিল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। জীবাশ্মবিদ্যায় তারা একটি প্রাণীর খাদ্য সম্পর্কে প্রমাণ দেয়। ১৮২৯ সালে উইলিয়াম বাকল্যান্ড প্রথম এগুলি বর্ণনা করেছিলেন। এর আগে, এগুলি "ফসিল ফার শঙ্কু" এবং "বেজোয়ার পাথর" নামে পরিচিত ছিল। এরা জীবাশ্মবিদ্যায় একটি মূল্যবান উদ্দেশ্য সাধন করে কারণ এরা বিলুপ্তপ্রায় জীবের শিকার এবং খাদ্যাভ্যাসের প্রত্যক্ষ প্রমাণ প্রদান করে।কোপ্রোলাইটের আকার কয়েক মিলিমিটার থেকে 60 সেন্টিমিটারেরও বেশি হতে পারে। প্যালিওফেস হল প্রাচীন মল, যা প্রায়শই প্রত্নতাত্ত্বিক খনন বা জরিপের অংশ হিসাবে পাওয়া যায়।

"স্বাস্থ্যের কথা " বাংলা ভাষায় অনলাইন স্বাস্থ্য ম্যাগাজিন অলাভজনক প্রতিষ্ঠান। বিশেষজ্ঞ মানবিক চিকিৎসকদের নিয়ে গঠিত। নিম্নোক্ত নম্বরে বিকাশ এর মাধ্যমে দান করে চিকিৎসা গবেষণায় সহায়তা করুন; +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬।