আমাদের পেটের ধারণ ক্ষমতা কত!
পূর্ণতার অনুভূতি শুরু হওয়ার আগে গড় মানুষের পাকস্থলী প্রায় এক লিটার খাবার ধরে রাখতে পারে। কিন্তু কিছু পাকস্থলী দুই থেকে চার লিটার পর্যন্ত ধরে রাখতে পারে।
কারো বোধহয় বদহজম হয়েছে! কেন ইনো আছে না? কিংবা কোক, স্প্রেইট, মুহূর্তেই ঠিক করে দেবে। বিজ্ঞাপনগুলো দেখে যদি বদহজমে ইনো বা স্প্রেইট খান সেটা চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় ম্যালপ্র্যাকটিস । কেন সেটা বলছি এরপর।
মানুষের গড় পেট সাধারণত প্রায় এক বা দুই কাপ খাবার ধারণ করে। আমরা যখন অতিরিক্ত খাই, সেই অতিরিক্ত খাবারের জন্য জায়গা তৈরি করতে, আমাদের পেট বেলুনের মতো প্রসারিত হয়।
কেউ যদি ঘন ঘন অতিরিক্ত খান, তবে তার পেট সহজেই প্রসারিত হয়।
বেশিরভাগ মানুষ তখন অস্বস্তি বোধ করবে কারণ তাদের পেট তার স্বাভাবিক ক্ষমতার বাইরে প্রসারিত হওয়ায়।
যেহেতু সেই খাবারটি তার পেটে থাকে, এটি তার ডায়াফ্রামের বিরুদ্ধে ধাক্কা দিতে শুরু করতে পারে, যার ফলে তিনি গভীর শ্বাস নিতে পারেননা।
হাঁসফাঁস করেন। এটি হজমের তরলগুলিকে তার খাদ্যনালীতে ফিরে যেতে সাহায্য করতে ও পারে। যখন এটি ঘটে, তখন তিনি অম্বল অনুভব করতে পারেন, যাকে আমরা বদহজম বলি।
সেজন্য অল্প বা পরিমিত খান। আর কীভাবে খেলে দ্রুত হজম হবে যা জানা উচিত তা বলেছি ইতোপূর্বে।
বদহজম কি
বদহজম - যাকে ডিসপেপসিয়া বা পেট ব্যথাও বলা হয় - এটি আপনার উপরের পেটে অস্বস্তি।
বদহজম একটি নির্দিষ্ট রোগের পরিবর্তে কিছু লক্ষণ বর্ণনা করে, যেমন পেটে ব্যথা এবং খাওয়া শুরু করার পরেই পূর্ণতা অনুভব করা। খাবার খাওয়ার পরে অস্বস্তিকরভাবে পূর্ণ বোধ করা।বদহজম বিভিন্ন হজমের রোগের লক্ষণও হতে পারে। বদহজমের বেশিরভাগ হালকা ক্ষেত্রে চিকিৎসার প্রয়োজন হয় না এমনকি ওষুধেরও প্রয়োজন হয় না।
এই ক্ষেত্রে, উপসর্গগুলি মাত্র কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হয়, এবং উপসর্গগুলি হয় নিজেরাই চলে যায় বা খাদ্যতালিকা কিছুটা পরিবর্তন করার পরে। যেমন দুপুরে অতিরিক্ত তেল চর্বি খেলে, রাতে হাল্কা সব্জী পেটে ভারসাম্যআনে।
বদহজম কি⁉️ কেন হয় ⁉️বিস্তারিত▶️
অতিরিক্ত খেলে কি হয়
যেহেতু পাকস্থলী অত্যন্ত স্থিতিস্থাপক, এটি একবারে ৩ থেকে ৪ লিটার (১৬ কাপ) ধরে রাখতে সক্ষম।
অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে অত্যধিক পূর্ণতা, ফোলাভাব, রিফ্লাক্স, বদহজম এবং বমি বমি ভাব হতে পারে। "তৃপ্তি এবং পূর্ণতা নিবন্ধন করতে আপনার মস্তিষ্কের ২০ মিনিট সময় লাগে,সুতরাং আস্তে খান, ২০ মিনিট পার করুন তৃপ্তির অনুভূতি পেতে।
আপনার পেটে চাপ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেলে, আপনি বমি বমি ভাব অনুভব করবেন।
চাপ গুরুতর হয়ে গেলে, বমি হতে পারে। উভয়ই পেট ফেটে যাওয়া থেকে রক্ষা করে: বমি বমি ভাব সীমিত করে যে আপনি কতটা খেতে পারেন, অন্যদিকে বমি পেটকে কম্প্রেস করবে।
খাবারের সাথে ঠান্ডা পানীয় খাওয়া উচিত?
না, খাবারের সাথে কোন ঠান্ডা পানীয় (কোমল পানীয়, ঠান্ডা কফি, আইস টি ইত্যাদি) খাওয়া উচিত নয়।
যখন কেউ খাবার গ্রহণ করে, তখন পেটের হজমের আগুনের মাধ্যমে খাদ্য শরীরে হজম হয়। কিন্তু যখন আমরা খাবারের সাথে ঠান্ডা পানীয় গ্রহণ করি, তখন হজমের আগুন দমন করা হয়। ফলে খাদ্য শরীরের ভেতরে ভালোভাবে হজম হয় না। এর ফলে শরীর খাদ্যকে পুষ্টিতে পরিণত করতে পারে না এবং অপাচ্য খাবার শরীরের ভেতরে জমা হয় এবং সকালে এর কিছু অংশ বাইরে বেরিয়ে যায়। অপাচ্য খাবারের ক্ষতিকারক প্রভাব:
- ১. খাদ্য পুষ্টিতে রূপান্তরিত হয় না, ফলে শরীর (কোষ) পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয়।
- ২. অপাচ্য খাবার শরীরে দীর্ঘ সময় ধরে জমা হতে থাকে, যার ফলে বদহজম, জয়েন্টে ব্যথা, শক্তির অভাব ইত্যাদির মতো অনেক সমস্যা দেখা দেয়।
- ৩. অপাচ্য খাবার অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদির কারণ হয় যা দুর্বল হজম ব্যবস্থার দিকে পরিচালিত করে।
দুর্বল হজম শরীরের ৮০% রোগের একটি প্রধান উৎস। উদাহরণস্বরূপ, অপাচ্য খাবার শরীরের বিভিন্ন অংশে জমা হয় এবং জয়েন্টে ব্যথার কারণ হতে পারে।
তাই খাবার খাওয়ার সময় আমাদের ঠান্ডা পানীয় পান করা এড়িয়ে চলা উচিত!
বোরহানী
খাবারের পর মিষ্টি বা লবন খাওয়া কি ঠিক হবে?
খাওয়ার পরে মিষ্টি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে অন্যভাবে। খাবারের পর মিষ্টি খেলে আপনার হজমশক্তি কমে যাবে।
বোরহানী মূলত টক দই দিয়ে তৈরী, হজমে সাহায্যকারী পানীয় বিশেষ। টকদইয়ে উপস্থিত প্রোবায়োটিক অণুজীব অন্ত্রের জন্য বিশেষভাবে উপকারী বলে মনে করা হয়।
বাস্তবে এর রেসিপি টক ও মিষ্টি দই, চিনি, বিট লবন সহকারে তৈরী হয় উপাদেয় করতে। একটি ভরাট খাওয়ার পর বোরহানী নামের বাড়তি চিনি, লবন খাওয়া অস্বাস্থ্যকর নয়, অপ্রয়োজনীয় অর্থনাশ ও বটে।
খাওয়ার পর চা খাওয়া কি ঠিক?
চা পাতা অম্লীয় এবং হজম প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করবে।
আপনি যদি খাবারে প্রোটিন গ্রহণ করেন, তাহলে চায়ের অ্যাসিড প্রোটিনের উপাদানকে শক্ত করে, এটি হজম করা কঠিন করে তোলে।
খাওয়ার পরপরই চা পান করা শরীর দ্বারা আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করবে। খাবারের এক ঘণ্টা আগে ও পরে চা এড়িয়ে চলুন।
ইনো
ইনো ১৮৫০ সাল থেকে পেটেন্ট করা ওষুধ। এটি গ্ল্যাক্সও উৎপাদন করে।
আসলে ইনো হ'ল একটি ফলের দ্রবণ যা মূলত ৬০% বেকিং সোডা এবং ৪০% সাইট্রিক অ্যাসিড দ্বারা গঠিত।
সুতরাং যদি আপনার হাতে বেকিং সোডা ও ট্যাং এর গুঁড়ো থাকে তবে আপনি এই অনুপাতটি ENO এর বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
সাইট্রিক অ্যাসিড এবং সোডিয়াম কার্বোনেট হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে এবং এটি অনেকাংশে পেট ফাঁপা কমাতে সহায়তা করে।
সাইট্রিক অ্যাসিডের গুঁড়ো প্রাথমিকভাবে শুকনো অবস্থায় থাকে। পানি যোগ করার পরে, সাইট্রিক অ্যাসিড বিচ্ছিন্ন হতে শুরু এবং শেষ পর্যন্ত সলিউশনে পরিণত হয়।
ইনো এর এক প্যাকেট এর পরিমাণ ৪.৩ গ্রাম। সুতরাং দৈনিক ৪ গ্রাম ইনো পান করা শরীরের পক্ষে খুব ক্ষতিসাধক যেখানে ২.৩২ গ্রাম সোডা বাইকার্ব থাকে, সাইট্রিক অ্যাসিড ২.১৮ গ্রাম এবং অ্যানহাইড্রস সোডিয়াম কার্বনেট ০. ৫০ গ্রাম। এই সোডিয়াম প্রতি দিনের শরীরের জন্য যথেষ্ট।
সুতরাং অন্যান্য খাবারে লবণের পাশাপাশি সোডিয়াম গ্রহণ আপনার দেহের স্বাভাবিক চেয়ে প্রয়োজনের দ্বিগুণ হয়ে যায়।
এর আধিক্য শরীরের জল ধরে রাখতে পারে। এটি হার্টের জন্যও ক্ষতিকর।
সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এন্টাসিডের মতো বেশ ভাল কাজ করতে পারে। গর্ভবতী মহিলারা প্রায়শই অ্যান্টাসিড থেকে উপকৃত হন।
কিন্তু ইনো গর্ভবতীদের জন্য অনুপযোগী। গর্ভবতী মায়েদের অতিরিক্ত পরিমাণে "সোডিয়াম বাইকার্বোনেট" এড়ানো উচিত।
কারন এটি শরীর ফোলা এবং পানির ওজন বাড়ায় যা অস্বস্তিকর এবং সোডিয়াম উচ্চ রক্তচাপে অবদান রাখতে পারে যা গর্ভাবস্থায় খুব বিপজ্জনক হতে পারে।
ENO পাউডারের সঠিক ডোজ কি?
যদি একজন প্রাপ্তবয়স্ক হন, বা কমপক্ষে ১২ বছর বয়সী একটি শিশু, সঠিক ডোজটি হল ১৫০ মিলি জলে ১ টি পাউডার বা এক চামচ পাউডার (৫ গ্রাম) দ্রবীভূত করা।
আপনি যদি মনে করেন যে আপনার এটি আবার প্রয়োজন, আপনি ২-৩ ঘন্টা পরে দ্বিতীয় ডোজ নিতে পারেন, তবে আপনার দিনে দুইবারের বেশি ENO পাউডার গ্রহণ করা উচিত নয়। ন্যূনতম ডোজ ব্যবধান: ২ ঘন্টা।
প্রতিদিন Eno নেওয়া কি নিরাপদ?
প্রস্তাবিত ডোজ অতিক্রম করবেন না কারণ অতিরিক্ত বা দীর্ঘায়িত ব্যবহার অ্যালকালসিস হতে পারে। ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
ইনো পাউডারের কিছু সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
1. ইনো রক্তচাপ বাড়ায়
প্রতিদিন ইনো খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হল উচ্চ রক্তচাপ। ইনোতে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট রয়েছে যা রক্তচাপ বাড়াতে পারে।
ইন্টারন্যাশনাল ফাউন্ডেশন ফর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডার অনুসারে, উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এড়ানো উচিত কারণ অতিরিক্ত সোডিয়াম রক্তচাপকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাছাড়া অতিরিক্ত বাইকার্বোনেট শরীরের স্বাভাবিক পিএইচ স্তরকেও ব্যাহত করতে পারে।
2. এলার্জি প্রতিক্রিয়া
eno-এর আরেকটি সাধারণ পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া হল এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। গবেষণা অনুসারে, অ্যান্টাসিডগুলি শরীরে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বাড়াতে বা ট্রিগার করতে পারে। অ্যান্টাসিড ইমিউন ফাংশন দুর্বল করতে পারে।
এটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। আরেকটি প্রাণী গবেষণা পরামর্শ দেয় যে গ্যাস্ট্রিক শক্তি দমন করা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াকে উদ্দীপিত করতে পারে। গবেষণা আরও পরামর্শ দেয় যে অ্যান্টাসিড ওষুধ শিশুদের মধ্যে খাদ্য অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। যেহেতু eno একটি শক্তিশালী অ্যান্টাসিড, এটি শরীরে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
3. ইনো ও কিডনি রোগ
eno-এর আরেকটি সবচেয়ে উদ্বেগজনক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল কিডনির সমস্যা। সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, eno-এর মতো অ্যান্টাসিডও রেনাল ব্যর্থতার কারণ হতে পারে। গবেষণা অনুসারে, মাঝে মাঝে নেওয়া অল্প পরিমাণে অ্যান্টাসিডের বড় পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নাও হতে পারে।
যাইহোক, অ্যান্টাসিডের দীর্ঘায়িত ব্যবহার কিডনি ব্যর্থতা এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হতে পারে।
4. ইনো ও অ্যালকালোসিস
এটি একটি চিকিৎসা অবস্থা যেখানে শরীরের তরল ক্ষারীয় হয়। অ্যালকালোসিস বমি বমি ভাব, বমি, হালকা মাথাব্যথা এবং বিপাকীয় ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে। গবেষণা অনুসারে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের সাথে অ্যান্টাসিড শরীরে বিপাকীয় অ্যালকালোসিস এবং তরল ধারণ করতে পারে। অতএব, অ্যাসিডিটি বা বুকজ্বালার জন্য আপনার নিয়মিত ইনো খাওয়া এড়ানো উচিত।
5. পেশীর খিঁচুনি
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা, পেশীর খিঁচুনি এবং কম ক্যালসিয়ামের মাত্রার মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও থাকতে পারে। এছাড়াও, গবেষণা অনুসারে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট শরীরের বিপাক এবং পেশী শারীরবৃত্তিকে প্রভাবিত করতে পারে।
6. হৃদরোগ
অ্যান্টাসিড হৃদরোগেরও কারণ হতে পারে। গবেষণা অনুসারে, সোডিয়াম কার্বনেট এবং বাইকার্বোনেট যুক্ত অ্যান্টাসিড রক্তচাপ বাড়াতে পারে। এতে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
সুতরাং এটি নিয়মিত খাওয়া উচিত নয়।
সুত্র, https://bebodywise.com/blog/side-effects-of-eno/
https://matsyaveda.com/blogs/news/should-you-have-a-cold-drink-with-food#:~:text=For%20example%2C%20undigested%20food%20deposits,cold%20drinks%20while%20consuming%20food%20!
মন্তব্যসমূহ