পোস্টগুলি
আখ উপকারী হলে, চিনি কেন ক্ষতিকর!
(চিনি ত আখ হতেই হয়)
আখের মোট ওজন থেকে প্রায় ১০% চিনিতে রূপান্তরিত হতে পারে অর্থাৎ ১০ কেজি আখ হতে চিনি আসে প্রায় ১ কেজি। |
| ১ চামচ চিনি ৪গ্রাম গ্লুকোজ দেয় |
 |
| আখ সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক বাঁশ জাতীয় উদ্ভিদ। |
অন্য ফল হতে চিনি বানানো পরিবর্তে আখ হতে বানানো হয় কেন?
নারকেলের চিনি: স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে কি? নারকেলের চিনি সম্পর্কে জানতে লিংকটি সহায়ক হবে।
আখের রস খেলে কি ডায়াবেটিস বাড়ে
আপনার ডায়াবেটিস থাকলে আখের রস একটি ভাল পছন্দ। যাইহোক, আখের রসে থাকা "বিশাল" পরিমাণে চিনি শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা বিপজ্জনকভাবে বাড়িয়ে দিতে পারে। অতএব, শরীরে যে নেতিবাচক প্রভাব আনতে পারে তা সীমিত করতে আপনার এই পানীয়টি সম্পূর্ণরূপে এড়ানো উচিত।
 |
| বাদামি চিনি |
 |
| ক্যারামেল ক্যান্ডি |
যারা দুধ চায়ের ভক্ত তাদের জন্য গলিত চিনি ও দুধ সহযোগে "ক্যারামেল ক্যান্ডি" হিসাবে তৈরি হয়, চায়ে খাওয়ার জন্য, যা গলে যায় দ্রুত।
আখ নিয়ে কিছু তথ্য :
আখ হতে চিনি প্রক্রিয়াকরণ নিম্নলিখিত ধাপগুলি নিয়ে গঠিত: ১, আখ চূর্ণ করা হয়, ২, রস গরম করা হয় এবং ফিল্টার করা হয়, ৩, তারপর কাঁচা চিনির স্ফটিক তৈরির জন্য ক্রিস্টালাইজেশন ধাপের একটি সিরিজে পাঠানো হয়, ৪, তারপরে অবশিষ্ট রস বা সিরাপ অপসারণের জন্য সেন্ট্রিফিউগেশনের মাধ্যমে চিনি ছেকে নেয়া হয়।আখের লাল বিন্দু Collectotrichumsp নামক ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট। একে আখের জং ধরা বলে।
এ রোগের লক্ষণ হল পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া, উপরের পাতা মরে যাওয়া, হালকা হয়ে ভেঙে যাওয়া ইত্যাদি।
ছত্রাক যুক্ত আখের গন্ধ গাঁজনকারী মদের মতো এবং এটি খাওয়া উচিত নয়।
শুধু এটি নয়, আখের দুটি জোড়া অংশের মধ্যবর্তী টুকুও খাওয়া অনুচিত।
প্রেম সম্পর্কে ভুল ধারণা গুলো কী যা সম্পর্কের ক্ষতি করতে পারে
মন্তব্যসমূহ