গরমে ঠান্ডা জল নাকি ঠান্ডায় গরম জল খাবেন?

গরমে ঠান্ডা জল?

যখন বাইরে অত্যন্ত গরম হয় অর্থাৎ গ্রীষ্মের মাসগুলিতে ঠান্ডা জল কার্যকরভাবে হিট স্ট্রোকের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এসময় যদি কারো জ্বর হয় তাকে হাইড্রেটেড রাখা এবং শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে রাখা দরকারি। এটি জ্বর চলাকালীন শরীরে জীবানু আক্রমণকারীদের থেকে প্রতিরোধ পেতে সহায়তা করে।

কিন্তু খুব গরমে ঠান্ডা জল তৃষ্ণা তাড়ানো ছাড়া তেমন কাজের নয়। কারনগুলি নিম্নরূপ : 

1. যখন ঠাণ্ডা পানি বা অন্য কোনো ঠাণ্ডা পানীয় পান করেন, তখন এটি আপনার হাইড্রেশনকে বাধাগ্রস্ত করে, হজমকে সীমাবদ্ধ করে এবং রক্তনালীকে সঙ্কুচিত করে।

 2. ঠান্ডা জল পান করা শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরিবর্তন করে। শরীর এখন শক্তি উত্পাদন করার জন্য খাদ্য হজম এবং পুষ্টি শোষণের পরিবর্তে আপনার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সঞ্চিত শক্তি ব্যবহার করে।

 3. খাওয়ার পর ঠান্ডা পানি পান করলে অতিরিক্ত শ্লেষ্মা তৈরি হয়। এটি ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা হ্রাসের দিকে নিয়ে যায়, যা অসুস্থতা ও সর্দিতে আক্রান্ত হওয়ার প্রবণ করে তোলে।


 4. আপনি যদি খাবারের সাথে বা তার পরে ঠান্ডা পানি পান করেন, তাহলে পানির তাপমাত্রা কম থাকার কারণে আপনার খাবারের চর্বি শক্ত হয়ে যায়। শরীর এখন আপনার শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় চর্বি হজম করতে লড়াই করে।

খুব গরমকালে যদি গরম জল বা পানীয় পান করেন, তবে এর ফলে শরীরের অভ্যন্তরে তাপ কম পরিমাণে  সঞ্চিত হয়। কারন গরম পানীয় পান করার সময় যে অতিরিক্ত ঘাম তৈরি হয় তা বাষ্পীভূত হয়ে যেতে পারে।

গরমে ঠান্ডা ড্রিঙ্কস এত ভাল লাগে কেন?

ঠান্ডা = সতেজতা

তৃষ্ণা মেটাতে ঠান্ডা জল গরম জলের চেয়ে কাম্য। এর কারণ বিবর্তনগতভাবে, মানুষ ঠান্ডা জলের প্রতি আকৃষ্ট হয় কারণ এটি আমাদের পূর্বপুরুষদের জল বাহিত রোগ এড়ানোর মাধ্যমে বেঁচে থাকতে সাহায্য করত। বদ্ধ জলাশয়ের জল জীবাণুর উৎস যেখানে নদীর ঠান্ডা স্রোতের জল অনেক নিরাপদ ছিল। সেজন্য ' নদীর জল (ঠান্ডা) ঘোলাও ভাল ' বলা হয়।

এইভাবে একটি প্রজাতির বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় চাবিকাঠিগুলির একটি তৈরি করে।

আবার খুব গরম জল পান করা খাদ্যনালীর টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে। মুখের স্বাদের কুঁড়িগুলো পোড়াতে পারে এবং জিহ্বায় এলার্জি হতে পারে। গরম পানি পান করার সময় খুব সতর্ক থাকুন।

ঠাণ্ডা বা গরম নয়, জল পান করা হল রিহাইড্রেশনের সেরা উপায় । সাধারণত, গরম জল পান করার কোনও ক্ষতিকারক প্রভাব নেই এবং এটি করোনা হতে প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা নিরাপদ।

আমরা যদি আমাদের প্রতিদিনের রুটিন অফিসে যায়, তবে হাল্কা ঠান্ডা জল সবচেয়ে ভাল। তবে সেটা ১০ থেকে ২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে হলে ভাল। এই জল আমাদের শরীরকে দ্রুত রিহাইড্রেট করতে দেয় কারণ এটি দ্রুত শোষিত হয়ে যায়।


ঠান্ডা জল মেদ কমায়! 

অনেকে মনে করেন যে ঠান্ডা জল পান করা তাদের ওজন কমাতে সাহায্য করবে কারণ এটি গরম করার জন্য শরীরকে কঠোর পরিশ্রম করতে হয়।

কিছু লোক দাবি করে যে ঠাণ্ডা পানি পান করলে পরিপাকতন্ত্রকে আরও বেশি পরিশ্রম করে ক্যালোরি বার্ন করতে পারে। 

তবে ক্যালরি পোড়ানোর এটি সঠিক উপায় নয়!  অযথা পাচনতন্ত্রকে আরও কঠিন কাজ করার দরকার নেই।  ক্যালোরি বার্ন করার আরও অনেক উপায় রয়েছে।  তাই ঠাণ্ডা পানির গ্লাসটি ফেলে দিন।  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা দৃঢ়ভাবে একমত যে উষ্ণ, বা ঘরের তাপমাত্রা, জল শরীরের জন্য সেরা।


ঠান্ডায় গরম জল! 

শীতের সকালে ঘুম থেকে উঠে হালকা গরম পানি পান করার অন্যতম সেরা সময়। এটি আপনার বিপাক শুরু করতে সাহায্য করে, তাই এটি সারা দিন সতেজ করে। আপনার খাবারের সাথে উষ্ণ তরল পান করাও একটি ভাল ধারণা কারণ এটি সবকিছুকে তরল রাখতে এবং আপনার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।


উষ্ণ জলের কিছু উপকারিতা :

1. বর্ধিত এবং দ্রুত হাইড্রেশন

2. প্রাকৃতিক পাচক এনজাইমগুলির উদ্দীপনার কারণে হজমশক্তি উন্নত হয়

3. খাদ্য আরো সহজে ভাঙ্গা হয়

4. ভাল মলত্যাগ, বিশেষ করে যদি আপনি গরম জলে লেবুর রস রাখেন

5. রক্ত শুদ্ধ হয় এবং আপনার শরীর স্বাভাবিকভাবে আপনার লিম্ফ্যাটিক সিস্টেম, কিডনি এবং ত্বকের মাধ্যমে ডিটক্সিফাইড হয়।


গরমে ঠান্ডা পানি পান করলে কি হয়?

এটি গলার সংক্রমণ এবং পেটের রোগ ছাড়াও অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। তৃষ্ণা মেটাতে সিদ্ধ ও ঠাণ্ডা করে পানি পান করা ভালো।  লেবু পানীয় বা টাটকা মাখনের ঠান্ডা দুধ গরমে তৃষ্ণা মেটাতে দারুন তবে দু একবার যথেষ্ট। 



ঠান্ডা গরমের অনুভূতি কেন হয়? NEXT »

সূত্র, লাইব্রেট, 

মন্তব্যসমূহ