কিডনিতে পাথরের জন্য খাদ্য কী ভূমিকা পালন করে?
কিডনিতে পাথরের জন্য ডায়েট পরিচালনা করার জন্য, জলের সাথে ভালভাবে হাইড্রেটেড থাকার উপর মনোযোগ দিন, লবণ এবং প্রাণীজ প্রোটিন গ্রহণ কমিয়ে দিন এবং খাদ্য উৎস থেকে স্বাভাবিক ক্যালসিয়াম গ্রহণ বজায় রাখুন। পালং শাক এবং রেউচিনি বা রুবার্বের মতো উচ্চ-অক্সালেট খাবার এবং চিনিযুক্ত পানীয় সীমিত করুন, পাথর গঠন প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে।
আমরা কিডনির পাথর সম্পর্কে জানি তবে সম্ভবত এগুলি কতটা বেদনাদায়ক হতে পারে জানিনা। কিডনিতে পাথরগুলি মূত্রগুলিতে রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা গঠিত হয় (প্রস্রাবে বিভিন্ন বর্জ্য থাকে)।
যখন খুব অল্প তরলে খুব বেশি বর্জ্য হয় পাথরের স্ফটিকগুলি তৈরি হতে পারে। আমরা কিডনির সাহায্যে প্রস্রাবের মাধ্যমে এগুলি শরীর থেকে বের করে না দিলে তারা আরও বড় হতে পারে। কিডনিতে পাথর তৈরির রাসায়নিকগুলি হ'ল ক্যালসিয়াম, অক্সালেট, ইউরেট, সিস্টাইন, জ্যান্থাইন এবং ফসফেট।
কিডনিতে পাথরের জন্য খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত জলীয়তা, সোডিয়াম এবং প্রাণীজ প্রোটিন কমানো, সুষম ক্যালসিয়াম গ্রহণ এবং (কিছু পাথরের ক্ষেত্রে) অক্সালেট সমৃদ্ধ খাবার পরিমিত পরিমাণে গ্রহণের উপর জোর দেওয়া হয়। এই খাদ্যতালিকাগত সমন্বয়গুলি কিডনিতে পাথর গঠন বা পুনরাবৃত্তি রোধ করতে সহায়তা করে।
কিডনী পাথরের উপসর্গ কী?
প্রধান উপসর্গ হল তীব্র ব্যথা যা হঠাৎ শুরু হয় এবং বন্ধ হয়ে যায়: পেটের অংশে বা পিঠের পাশে ব্যথা অনুভূত হতে পারে।
ব্যথা কুঁচকির এলাকায় (কুঁচকির ব্যথা), পুরুষদের মধ্যে অণ্ডকোষ (অণ্ডকোষের ব্যথা) এবং মহিলাদের মধ্যে ল্যাবিয়া (যোনি ব্যথা) হতে পারে।
কিডনী রোগের উপসর্গ ও লক্ষণ কি ⁉️বিস্তারিত👉
পুরুষদের মধ্যে কিডনিতে পাথর বেশি দেখা যায়। ডায়াবেটিস কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং ইউরিক অ্যাসিড পাথর গঠনের মধ্যে একটি সংযোগ রয়েছে। এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উচ্চ স্তরের ইউরিক অ্যাসিডের (অ্যাসিডিক মূত্র) কারণে হতে পারে।
যাদের কিডনি পাথর হয় তাদের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরামর্শ কি?
একটি সাধারণ ক্যালসিয়াম, কম লবণ, কম প্রোটিনযুক্ত খাবার আপনার পাথর গঠনের ঝুঁকি অর্ধেক কমিয়ে দিতে পারে।
আপনার তরল গ্রহণ বাড়িয়ে আপনার প্রস্রাবকে বর্ণহীন রাখলে ঝুঁকি আরও এক তৃতীয়াংশ কমাতে পারে।
কিছু ধরণের পাথরের জন্য, অতিরিক্ত নির্দিষ্ট ব্যবস্থা আরও পাথর গঠনকে কমিয়ে আনতে সাহায্য করতে পারে।
আমরা জানি বয়সের সাথে সাথে কিডনীর পাথর বা নেফ্রোলিথিয়াসিসের প্রকোপ বৃদ্ধি পায়। প্রাথমিক কিডনি পাথর নির্ণয়ের সময়, গড় বয়স পুরুষদের মধ্যে ৪৫ বছর এবং মহিলাদের মধ্যে ৪১ বছর।
নেফ্রোলিথিয়াসিস সাধারণত সাদা/ককেশীয় জাতিসত্তার ব্যক্তিদের বেশি প্রভাবিত করে।
ইউরিক অ্যাসিড পাথর শ্বেতাঙ্গ-অন্যান্য জনগোষ্ঠীর মধ্যে বেশি দেখা যায় এবং ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর এশীয় ও কৃষ্ণাঙ্গদের মধ্যে বেশি পাওয়া যায়।
কি আছে ডায়েটে যা কিডনী পাথরের কারণ হতে পারে।
পুরুষদের ক্যালসিয়াম অক্সালেট এবং ইউরিক অ্যাসিডের জন্য উচ্চতর সুপারস্যাচুরেশন হয়, প্রাথমিকভাবে ২৬.৩% বেশি প্রস্রাব অক্সালেট, ১৬.৩% বেশি ইউরিন অ্যাসিড, ২৩.৫% বেশি ইউরিন ফসফেট এবং আরও অম্লীয় প্রস্রাব হয়।
কেন অল্পবয়সীদের কিডনিতে পাথর হয়?
সবচেয়ে সাধারণ কিছু হল: পাথর গঠনের পারিবারিক প্রবণতা। একটি খাদ্যে লবণ, মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার বেশি এবং ফল ও সবজি কম। পর্যাপ্ত তরল পান না করার কারণে কম প্রস্রাবের আউটপুট।
কিডনির পাথর রুগীর ডায়েট বিশ্লেষণ
কিডনি স্টোন ডায়েটে কি খাবার আছে?
ব্রকলি, ফুলকপি, গাজর, পাতাকপি, বাঁধাকপি এবং লেটুসের মতো সবজির সাথে লেগে থাকুন।
এই সবজিতে অক্সালেট থাকে না এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সাইট্রাস ফল - সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া সাইট্রেট কিডনিতে পাথর গঠনে বাধা দেয় এবং আপনাকে সেগুলি থেকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করতে পারে।
অতিরিক্ত সোডিয়াম আপনার প্রস্রাবে বেশী ক্যালসিয়াম হারাতে পারে।
সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়াম কিডনিতে একই পরিবহন ভাগ করে তাই আপনি যদি উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত খাবার খান তবে এটি প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের বহির্গমন বাড়াবে।
অতএব, একটি উচ্চ সোডিয়াম খাদ্য অন্য কোন পাথর বিকাশের জন্য আপনার সম্ভাবনা বাড়িয়ে দিতে পারে।
কিডনিতে পাথর গঠনে প্রতিরোধের জন্য একটি পদক্ষেপ হ'ল অ্যান্টি-কিডনি স্টোন ডায়েট অনুসরণ করা, এটি লো-অক্সালেট ডায়েট হিসাবেও পরিচিত।
আপনার ডায়েট পরিবর্তন করার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
ইতোপূর্বে কিডনীর পাথর তৈরীর কারণগুলো ব্যাখ্যা করা হয়েছে অন্য পৃষ্ঠায়।
💎 কিডনী পাথর কোথা থেকে আসে⁉️বিস্তারিত👉
সকল ধরণের পাথরের জন্য সাধারণ খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা
সকল ধরণের কিডনিতে পাথরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হল প্রচুর পরিমাণে তরল পান করা যাতে প্রতিদিন কমপক্ষে ২ থেকে ৩ লিটার (প্রায় ৮ থেকে ১২ কাপ) স্বচ্ছ বা ফ্যাকাশে হলুদ প্রস্রাব তৈরি হয়। এটি পাথর তৈরির উপাদানগুলিকে পাতলা করে।
| খাদ্যতালিকা | কারণ এবং সুপারিশ |
|---|---|
| তরল পদার্থ | সারাদিন প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন, ঘুমানোর সময় এবং রাতে ঘুম থেকে উঠলে। পানিতে লেবুর রস যোগ করলে সাইট্রেট পাওয়া যায়, যা একটি প্রাকৃতিক পাথর প্রতিরোধক। চিনিযুক্ত পানীয়, কোলা (ফসফেটে বেশি) এবং অতিরিক্ত অ্যালকোহল/ক্যাফিন সীমিত করুন যা পানিশূন্যতা সৃষ্টি করতে পারে। |
| সোডিয়াম বা লবণ | প্রতিদিন সোডিয়াম গ্রহণের পরিমাণ ২,৩০০ মিলিগ্রামের কম করুন। উচ্চ লবণের মাত্রা আপনার প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। টেবিলে বা রান্না করার সময় লবণ যোগ করা এড়িয়ে চলুন এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার, টিনজাত স্যুপ এবং ফাস্ট ফুড সীমিত করুন। |
| প্রাণিজ আমিষ | পরিমিত পরিমাণে প্রাণিজ আমিষ গ্রহণ (লাল মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ, ডিম)। উচ্চ প্রাণিজ আমিষ গ্রহণ প্রস্রাবে ইউরিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে এবং পাথর প্রতিরোধক সাইট্রেট হ্রাস করতে পারে। শিম, মটরশুটি এবং মসুর ডালের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন। |
| ক্যালসিয়াম | ক্যালসিয়াম গ্রহণ খুব বেশি কমাবেন না। কম ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার আসলে পাথরের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। প্রতিদিন ১,০০০-১,২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণের লক্ষ্য রাখুন, যেমন কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, শক্তিশালী সিরিয়াল এবং কিছু গাঢ় সবুজ শাকসবজি। যদি ডাক্তার দ্বারা সম্পূরক গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়, তাহলে সেগুলি খাবারের সাথে গ্রহণ করা উচিত। |
| চিনি/ শর্করা | চিনি/ শর্করা পরিমাণ সীমিত করুন। উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপযুক্ত চিনি এবং পণ্য যোগ করুন। |
উপকারি খাবার এবং পানীয়
- তরল: প্রস্রাব পাতলা এবং হালকা রঙের রাখতে প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন।
- সাইট্রাস ফল: লেবু এবং লেবু সাইট্রেট সরবরাহ করে, যা পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- ক্যালসিয়াম: দুগ্ধজাত পণ্য এবং শাকসবজির মতো খাবার থেকে আপনার ক্যালসিয়াম পান করুন; খাদ্যতালিকাগত ক্যালসিয়াম উপকারী, তবে পরিপূরক এড়িয়ে চলুন।
- ফল এবং শাকসবজি: পুষ্টি এবং জলের পরিমাণের জন্য বিভিন্ন ধরণের ফল এবং শাকসবজি খান।
- আস্ত শস্য: ভাত এবং ওটসের মতো শস্য বেছে নিন, যাতে অক্সালেট কম থাকে।
খাবার এবং পানীয় সীমিত বা এড়িয়ে চলুন
- উচ্চ-সোডিয়াম/লবণ খাবার: প্রক্রিয়াজাত খাবার, ফাস্ট ফুড এবং টিনজাত খাবারে প্রায়শই লবণের পরিমাণ বেশি থাকে, যা প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম বাড়ায়।
- প্রাণীজ প্রোটিন: লাল মাংস, মুরগি এবং মাছ সীমিত করুন, কারণ বেশি পরিমাণে লবণ গ্রহণের ফলে পাথরের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।
- উচ্চ-অক্সালেট খাবার: পালং শাক, রুবার্ব, বিট, বাদাম এবং চকোলেটের মতো খাবার কমিয়ে দিন।
- চিনিযুক্ত পানীয়: সোডা এবং অন্যান্য চিনিযুক্ত মিষ্টি পানীয় এড়িয়ে চলুন।
- ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট: উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলো অক্সালেটের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।
পাথরের ধরণ অনুসারে নির্দেশিকা
আপনার পাথরের নির্দিষ্ট ধরণের উপর নির্ভর করে খাদ্যতালিকাগত সুপারিশগুলি সবচেয়ে কার্যকর। আপনার পাথরের ধরণ নির্ধারণ করতে এবং একটি ব্যক্তিগতকৃত পরিকল্পনা তৈরি করতে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানদের সাথে পরামর্শ করুন।
ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর (সবচেয়ে সাধারণ)
- পরিমিত অক্সালেট গ্রহণ: উচ্চ-অক্সালেট খাবার সীমিত করুন, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে বাদ দেবেন না। পরিবর্তে, খাবারের সময় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের সাথে এগুলি যুক্ত করুন যাতে কিডনিতে পৌঁছানোর আগে অক্সালেট এবং ক্যালসিয়াম পেট/অন্ত্রে আবদ্ধ হতে পারে।
- সীমাবদ্ধ উচ্চ-অক্সালেট খাবার: পালং শাক, রুবার্ব, বিট, বাদাম, চকোলেট, মিষ্টি আলু এবং কালো চা।
- উচ্চ-মাত্রার ভিটামিন সি সম্পূরক এড়িয়ে চলুন: শরীর অতিরিক্ত ভিটামিন সিকে অক্সালেটে রূপান্তরিত করে।
ইউরিক অ্যাসিড পাথর
- উচ্চ-পিউরিনযুক্ত খাবার সীমিত করুন: পিউরিন ভেঙে ইউরিক অ্যাসিডে পরিণত হয়।
- সীমাবদ্ধ/এড়িয়ে চলা খাবার: লাল মাংস, অঙ্গের মাংস (লিভার, কিডনি), শেলফিশ এবং বিয়ার।
- ফলমূল ও শাকসবজি বেশি খান: এই খাবারগুলো সমৃদ্ধ খাবার (ড্যাশ ডায়েটের অংশ) প্রস্রাবকে কম অ্যাসিডিক করে তোলে, যা ইউরিক অ্যাসিড পাথর তৈরি হতে বাধা দিতে পারে এমনকি বিদ্যমান পাথরগুলিকে দ্রবীভূত করতেও সাহায্য করে।
- স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখুন: অতিরিক্ত ওজনের লোকেদের মধ্যে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা প্রায়শই বেশি থাকে।
সিস্টাইন পাথর
- উচ্চ তরল গ্রহণ: সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়; প্রতিদিন কমপক্ষে ৩ লিটার প্রস্রাবের পরিমাণ কমানোর লক্ষ্য রাখুন।
- সোডিয়াম এবং প্রাণীজ প্রোটিন সীমিত করুন: কম লবণ এবং প্রোটিনযুক্ত খাবার প্রস্রাবে সিস্টিনের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- ⚕️
এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করলে নতুন কিডনি পাথর তৈরি হওয়ার বা পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমানো যেতে পারে।
অক্সালেট সমৃদ্ধ খাবার বর্জন
কোন খাবারগুলো কিডনী রুগীদের এড়িয়ে যাওয়া উচিত?
উচ্চ অক্সালিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার যেমন পালং শাক, সয়াবিন পণ্য টোফু, সয় মিল্ক, সয়া সস, আলমন্ড, আলু, বিট, শীম, রেস্পবেরী,খেজুর ইত্যাদি।
সাধারণত অক্সালেট ও ইউরিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার গুলো কিডনি রোগীদের এড়িয়ে যাওয়া উচিত।
অক্সালেট একটি যৌগ যা কিছু খাবারে পাওয়া যায় এবং এটি শরীর দ্বারা বর্জ্য পণ্য হিসাবেও উত্পাদিত হয়। এটি প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বের হয়ে যায়।
অত্যধিক অক্সালেট কিছু লোকের কিডনিতে পাথর সৃষ্টি করতে পারে।
উচ্চ ইউরিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার বর্জন
ইউরিক অ্যাসিড বেশি পিউরিনযুক্ত খাবারের ফলে হতে পারে। উচ্চ পিউরিন গ্রহণ মনোসোডিয়াম ইউরেটের উচ্চতর উত্পাদনের দিকে পরিচালিত করে, যা সঠিক পরিস্থিতিতে কিডনিতে ইউরিক অ্যাসিড পাথর তৈরি করতে পারে।
আপনার রক্তপ্রবাহে খুব বেশি ইউরিক অ্যাসিড থাকলে গাউট ক্রিস্টাল তৈরি হয়।
ইউরিক অ্যাসিড হল একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা পদার্থ যা আপনার শরীর পিউরিন ধারণ করে এমন খাবারগুলিকে ভেঙে দেয়। অত্যধিক ইউরিক অ্যাসিড আপনার কিডনি ও জয়েন্টগুলিতে স্ফটিক তৈরি করতে পারে। এটি প্রদাহ এবং ব্যথা হতে পারে।
গাউট বা গেটে বাত ইউরিক এসিড দ্বারা কেন হয়⁉️বিস্তারিত👉
কিডনি পাথর গলায় কোন খাবার
গরুর দুধে অক্সালেট নেই, এবং এতে আপনার প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম রয়েছে, তাই এটি আপনার জন্য একটি ভাল পছন্দ।
ক্যালসিয়াম অক্সালেট দিয়ে কিডনিতে পাথর তৈরি হয় যখন প্রস্রাবে এই পদার্থগুলির বেশি থাকে প্রস্রাবের তরল পাতলা করতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে, ডায়েটে প্রতিদিন উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত কমপক্ষে দুইটি ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের কিডনি-পাথর তৈরির হারকে হ্রাস করে।
এক কাপ লো-ফ্যাট দুধে ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।
কিডনি পাথর প্রতিরোধে ডায়েট:
গম, রাই, বার্লি এবং চালে পাওয়া অদ্রবণীয় ফাইবার প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম কমাতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রে ক্যালসিয়ামের সাথে একত্রিত হয়। যাতে ক্যালসিয়াম কিডনির পরিবর্তে মলের সাথে নির্গত হয়।
১,নুন থেকে দূরে থাকুন
যাদের কিডনি রোগ বা কিডনি ব্যর্থতার ঝুঁকি রয়েছে বা বিবেচিত তাদের নিশ্চিত হওয়া উচিত যে তারা তাদের লবণের পরিমাণ সুপারিশকৃত সর্বোচ্চ ৬g এর নিচে রাখবেন।
এটি সহজ পরিবর্তন দ্বারা অর্জন করা যেতে পারে, যেমন কম প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ করা এবং কেনার আগে পণ্যের লেবেল পরীক্ষা করা।⁸
লবণাক্ত পরিবেশে কিডনিতে পাথরগুলি বেড়ে ওঠে এবং প্রসারিত হয়, যা টেবিল লবণ, সমুদ্রের লবণ এবং হিমালয় রক লবণ থেকে আসতে পারে।
আপনার লবণের পরিমাণ কমপক্ষে রাখার চেষ্টা করুন। প্রতিদিন ২০০০ মিলিগ্রামেরও কম সোডিয়াম গ্রহণের লক্ষ্য রাখুন।
২,লেবুর রস একটি হাইড্রেট
লেবু একটি কিডনি-বান্ধব খাদ্যের একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এগুলিতে পটাসিয়াম কম থাকে, যা তাদের কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি নিরাপদ পছন্দ করে তোলে।
এছাড়াও, এগুলিতে উচ্চ মাত্রার সাইট্রিক অ্যাসিড রয়েছে যা কিডনিতে পাথর তৈরি হওয়া প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।⁹
গবেষণায় দেখা যায় যারা পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করেন তারা পাথর গঠনের সর্বনিম্ন ঘটনা প্রদর্শন করেন।
পাথর প্রতিরোধের অন্যতম সেরা এবং কার্যকর উপায় হিসাবে কিডনির পাথর বিশেষজ্ঞরা লেবু জলকে উপস্থাপন করছেন।
টরন্টোর সেন্ট মাইকেলের হাসপাতালের কিডনি স্টোন সেন্টার পরামর্শ দেয় যে কিডনিতে পাথর প্রস্তুতকারীদের এই রেসিপিটি ব্যবহার করে প্রতিদিন ২.৫ থেকে ৩ লিটার লেবুর জল পান করা উচিত:
CKD বা কিডনি ট্রান্সপ্ল্যান্টের বেশিরভাগ লোকেরই পটাসিয়ামের কারণে সাইট্রাস সীমিত করতে হবে না।⁷
আধা লিটার জলে ২ টেবিল চামচ জৈব লেবুর রস যোগ করুন।
লেবুর রসে সাইট্রেট থাকে যা ক্যালসিয়ামের সাথে আবদ্ধ থাকে এবং ক্যালসিয়ামকে অক্সালেটের সাথে বাঁধতে বাধা দেয়। অক্সালেট পাথর তৈরি করতে পারেনা তখন।
২,দুগ্ধজাত খাবার পরিমিত করুন: দুগ্ধজাত বিকল্পগুলি যেমন সমৃদ্ধ না করা চালের দুধ এবং বাদাম দুধে গরুর দুধের তুলনায় পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং প্রোটিন অনেক কম থাকে, যা রেনাল ডায়েটে থাকাকালীন দুধের একটি ভাল বিকল্প করে তোলে।
দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে উচ্চ পরিমাণে ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং প্রোটিন থাকে এবং এটি রেনাল ডায়েটে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।⁶
যে কারণে সম্পূর্ণ পরিষ্কার নয়, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে গবেষণা আপনার ডায়েটে মাঝারি পরিমাণে দুগ্ধ আসলে কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সহায়তা করে। দুগ্ধের ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম অক্সালেটের সাথে আবদ্ধ হয়।
দুগ্ধ অক্সালেট শোষণ এবং কিডনিতে পাথর গঠনের আমাদের ক্ষমতা হ্রাস করে। আসলে, যারা নিয়মিত দুগ্ধ গ্রহণ করেন তাদের পাথর গঠনের ঝুঁকি ৪০% কম থাকে।
আপনি যদি দুগ্ধ সহ্য করতে পারেন তবে এটি পরিমিতভাবে গ্রহণ করুন। এছাড়াও, দুগ্ধ নিজে থেকে গ্রহণ করবেন না, পরিবর্তে এটি কম-অক্সালেট খাবারের সাথে গ্রহণ করুন।
দ্য নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিনে প্রকাশিত একটি সুপরিচিত গবেষণায় উপসংহারে বলেছিল, "উচ্চ ডায়েটরি ক্যালসিয়াম গ্রহণের ফলে লক্ষণজনিত কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।"
৪,প্রাণী প্রোটিন সীমাবদ্ধ করুন
অত্যধিক প্রোটিন কিডনিকে কঠিন কাজ করতে পারে, তাই CKD আক্রান্ত ব্যক্তিদের কম প্রোটিন খাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে।
আনুমানিক গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণ হার (eGFR) 60 mL/min যাদের নেফ্রোটিক সিনড্রোম নেই () রোগীদের জন্য, আমরা দৈনিক প্রোটিন গ্রহণকে 0.8 গ্রাম/কেজিতে সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দিই।⁵
প্রাণীর প্রোটিন কম পান খান (পশুর মাংস, হাঁস-মুরগি, অঙ্গের মাংস এবং মাছ) কারণ খুব বেশি প্রাণীর প্রোটিন উচ্চ মাত্রায় ইউরিক অ্যাসিড এবং সোডিয়ামের পাশাপাশি সাইট্রেটের নিম্ন স্তরের এবং একটি অ্যাসিডিক মূত্রের পিএইচ বাড়ায়।
কিডনি স্টোন প্রতিরোধক ডায়েটের জন্য অতিরিক্ত ওজন বিবেচনা
- স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখুন কারণ ওজন বেশি হওয়া কিডনিতে পাথর গঠনের সাথে যুক্ত।
- কিডনিতে পাথরের সাথে যতটা সম্ভব ক্যাফিন এড়িয়ে চলুন।
- ভিটামিন সি ও পরিপূরক এড়িয়ে চলুন কারণ এটি অক্সালেটের এক রূপে বিপাকীয় হয়ে ওঠে।
"স্বাস্থ্যের কথা " বাংলা ভাষায় অনলাইন স্বাস্থ্য ম্যাগাজিন অলাভজনক প্রতিষ্ঠান। বিশেষজ্ঞ মানবিক চিকিৎসকদের নিয়ে গঠিত। নিম্নোক্ত নম্বরে বিকাশ এর মাধ্যমে দান করে চিকিৎসা গবেষণায় সহায়তা করুন; +৮৮০১৮১৩৬৮০৮৮৬।
মন্তব্যসমূহ